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　　存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。

　　但白兰地的由来却不是一开始就为了这享受蒸馏酒而来的，因为早期因运输及交通不便，所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送，而且加上法国酒税的改变，出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税，更助长蒸馏的风气。

　　由于荷兰商人的贸易能力，造成此酒在北欧与英国市场大卖，而英国人将荷文中的（Brandewijn白兰地葡萄酒）简称为BRANDY，以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。

　　法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名。

　　所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑。

　　步瑶手里拿的，我口中所喝的，正是这一瓶有着「法国尊酿-中华之选」之称的——卡慕中华XO干邑。

　　法国卡慕干邑联袂长久以来对中国消费者的口味有独到而深入的了解的上海烟草集团，从众多优质干邑中精挑细选，并调制成最适合中国人口味的极品干邑――这就是为什么卡慕中华XO能够冠上「中华」商标的理由所在，这也向所有消费者昭示了卡慕中华XO是真正最适合中国人口味的极品法国干邑。

　　卡慕中华XO传承Camus家族143年的干邑酿造技艺，撷取卡慕家族珍藏中来自众多不同产区、不同年份的优质「生命之水」而成就的卡慕中华XO问世之初，即已在07年度中国烈酒及葡萄酒大赛中，不负众望，荣膺金奖。

　　卡慕家族作为迄今全球最大的也是唯一的完全由家族掌控的干邑世家，一贯严格把控着卡慕干邑的上佳品质，精益求精地延续着这个跨越百年的品牌传奇。「卡慕中华XO」是Camus特别为中华干邑饮家及仰慕中华文化人士而提供的「干邑」多元化选择。尒説书网

　　在晚会中Camus总裁西里尔•卡慕先生(Mr.CyrilCamus)向各界来宾介绍了卡慕中华XO的优越品色。卡慕中华XO的橡木味比较清浅，这对于不大熟悉橡木味的华人来说，更容易品赏被完全释放的丰富干邑香味。产品的另一特色是含有较高比例的布特妮产区的《生命之水》。布特妮是干邑产区中面积最小也是最珍稀的产区，她为产品带来了丰富怡人的香气，特别是浓郁的紫罗兰和干果的味道，这对于特别注重闻香的华人饮家来说更是相得益彰。

　　卡慕中华XO是一款口感清淡醇和，浓而不烈的干邑，所以不论是配搭各式中菜还是中国人酷爱的小杯畅饮方式，卡慕中华XO都是上佳的选择，

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