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第756章 忙碌[2/3页]
洗肉,再把一半的肉剁成肉末,也是个累人的活儿。
沈玉倒不着急,大不了花一个下午的时间便是,反正也不急于这一时半会儿的。
林清月慢慢的清洗着猪小肠,过了好几遍水,没了什么味道才停下来。
沈玉忙着剁肉,林清月也不闲着,将买来的盐巴拿了出来,先做腊肉。
将肉里里外外的抹上了盐巴子,随后拿着绳子串起来,挂在院子里晾晒。
腌腊肉必须放足了盐,要不然容易坏掉。
当然,还得把握度,放盐归放盐,同样不能放多了,放多了盐的话会很咸。
腌制腊肉,放在日头下多晒晒,晒上一段时间,等肉干硬了以后便可以吃了。WwW.XiaoShuo530.com
大冬天的,基本上不会下雨,每天都是大日头,做腊味儿再合适不过。
等着林清月忙好了这些,沈玉也差不多已经将肉剁成了沫。
林清月走了过去,往这些肉沫里面加调料,盐自然不可少,还有其他的东西。
林清月爱吃辣,便往里
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