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第421章 一碟香菇炒青菜[3/3页]
福贵的男人，我做的饭，不吹牛逼，这么和你说吧，十里八村那是无人不知，无人……”
王璐瑶摇了摇头，依旧是一副生人勿近的语气：
“算了，不用了，你不是他，是我的错，全是我的错。”
说完王璐瑶就进入了道劫和尚屋子里面里面的一个小偏房，顺带把门给关上了。
这小公主学川剧的吧？变脸戏法咋这么快？
不过她越是这样，姜逸尘的心里就越是难受。
“是是是，我就是他，你没错，是我姜逸尘的错，这锅我全责。”
喊完之后，屋子里面一片寂静，小公主丝毫没有要回应自己的意思。
……
不管了，开干！
先去厨房，发现厨房的一些必备油盐调味料和一些大料都有，而且可能是因为游戏的特殊性，闻着味道还都挺新鲜，没有任何异味。
随后姜逸尘在山坡附近搜罗了一下，发现确实有不少蔬菜，但是哪怕是姜逸尘自小在农村长大，荒域里面的有些蔬菜他也不认识。
不过还好，他其中就发现了自己非常熟悉的小青菜和野生无毒蘑菇。
至于为什么知道是无毒，是因为他直接生吃了一口，还行，没想到这种荒域里面的蘑菇除了大部分蘑菇都自带的香味之外，还有一股鲜儿味。
看着这两种食材，他想到了一道家常菜，如果没有香菇的话，那么蘑菇自然也能凑合。m.XiaoShuo530.Com
摘了一些足够两人吃的份量回去，择菜，洗菜，泡水，冲凉，一气呵成。
看到是两口锅，姜逸尘先是选择了一口大锅淘米煮了锅干饭。
随后蘑菇去根之后顺着纹路切小块，小青菜直接从根部撕开，成为一片一片的。
起锅烧水！
先将小青菜和蘑菇分别焯水，这样除了可以去除蔬菜本身的青草味和小青菜的微苦味之外，还可以将蘑菇的内部清洗干净。
焯水完了之后全部沥干水分捞出备用。
“承影出鞘！”
“锵”
“独孤九剑——破菜式！”
两根小葱，一块姜片，三粒蒜瓣被姜逸尘切成大小一致的颗粒状。
承影剑：劳资这辈子没这么无语过……
独孤九剑：别说了，有我的“破菜式”无语吗……
把锅内焯过菜的水倒掉，重新起锅烧油。
凉油加入一半刚刚切好的葱姜蒜沫和两根红辣椒丝爆香。
先下入蘑菇炒出鲜香味，炒至半熟之后加入青菜，大火爆炒！
加入一勺盐增加底味，再加入一勺糖提提鲜味。
姜逸尘并没有选择淀粉勾芡，因为勾芡之后虽然口感会更加厚重丰富，但却会破坏青菜和蘑菇本身的清香味，而且没有勾芡的香菇青菜颜色更加明亮鲜艳。
待小青菜炒熟的时候蘑菇也刚好熟透，出锅装盘！
一般的厨师可以到这就停了～
姜逸尘将刚刚剩下的葱沫和蒜沫（不要姜哦）倒在炒好的蘑菇青菜上面，重新起锅烧油。
待油温七八成热之后，直接将热油一把浇在上面。
一声“滋啦”的脆响之后，一股令人垂涎欲滴的香味也被这股热油完全激发了出来。
这一步至关重要，油温太低，会导致菜变得非常油腻并且没有香味，油温太高则会把上面的葱蒜直接炸糊。
第421章 一碟香菇炒青菜[3/3页]
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第421章 一碟香菇炒青菜 网游之剑神之路
