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第一百四十六章 拼菜[1/3页]
张国照的态度,苏沫鸢一直看在眼里。
心里虽然不怎么欣赏这家店的手艺,但在态度上面,苏沫鸢还是有些佩服的。
现在这个世界上,愿意主动认错的人实在是太少了。
像是张国照这样的老人,更是少之又少。
不过……
听到张国照这么说,苏沫鸢耸了耸肩:“可是一道菜品看重的就是厨师掌控的火候技巧什么的。”
“如果一道菜品只考验刀工,那为什么不去看浮雕而是要做菜呢?”WwW.XiaoShuo530.com
苏沫鸢耸了耸肩:“毕竟,菜品是给人吃的,而吃下去能够让人感觉到幸福开心的菜品,才是好的菜品。”
吃下去能够让人感觉到幸福开心的菜品?
听到这句话,张国照整个人都是一愣。
这小丫头……
有点道行啊!
虽然自己也听自己老爹曾经说起过。
但张国照觉得,自己掌勺,还是没有什么问题的。
冷哼一声,张国照双手抱胸;“你说的虽然不错,但你能找到将火候控制到最精准的人?”
“不说别的,整个H市里面,特色菜系之中,几代人传承下来的老馆子里面,就只属我们沁竹坊的菜品最接近完美。”
“你
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