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第三十六章 巧妇难为有米之炊[3/3页]

　　被折磨致死，从那以后，三奶奶就再也没有闻到过米香了。

　　“三奶奶，来的时候我也忘了问那饭馆老板，这大米要怎样蒸熟，三奶奶你知道的吧。”

　　“知道，三奶奶教你。”

　　“三奶奶，我在镇上买了些肉，现在还早，我先把这些干蘑菇用水泡一泡，然后再拔棵萝卜，晚上我们就吃红烧肉好不好？红烧肉里放些蘑菇和萝卜，肯定很香。”

　　“好，好。”三奶奶眼睛有些湿润，她一个孤老太婆，麦草处处照顾她，不光一日三顿饭在麦草家吃，就是那些要洗的衣服，麦草都是抢着洗，而且还没有一点怨言。就是她的家里，麦草也是时常去打扫，把她的那间小破屋收拾的干干净净的。

　　就是自己的亲孙女，也不见得会这么上心。

　　三奶奶心里过意不去，可是她也没有什么钱，就想着把村里救济她的一些粮食拿给麦草，麦草开始不要，后来拗不过算是收了下来，吃饭的时候也不单独给三奶奶送了，只要不刮风下雨，她都是把三奶奶扶了来，跟他们三个坐一起吃。

　　两家人算是合为了一家人。

　　做晚饭的时候，麦草先将肉煎成微黄后，然后将泡发撕好的蘑菇和萝卜块放了进去，翻炒几下后加入白酒，酱油，白糖等调味品后再行翻炒，等到菜着色后，往锅里加入足量的水，火烧开后转成小火慢慢的炖。

　　麦草又拿了一个篦子放进锅里，篦子上放上一块浸湿了水的笼布，然后将刚才煮了半熟涝出来沥干了水分的大米铺在了笼布上，盖上锅盖，这样，等一会儿肉烧熟的时候，米也一起蒸好了。

　　麦草坐在灶膛前，一边看着火，不让火烧的太大，一边和三奶奶说着闲话。

　　锅里的肉香混和着米香飘出了老远，隔壁的二婶也闻到了，悄悄的趴到了墙上，鼻子使劲地抽动着。

　　二婶闻了半天的香味，心里恼恨这样香的东西，自己竟然吃不到，恨恨的朝地上呸了一口回了屋。

　　庆玉和庆林两人放了学，人还没有进家门，就一路欢呼着冲了进来，“二姐，你又做啥好吃的了，真香。”

　　“好吃的当然有，你们两个先去把书包放下，然后把堂屋的小桌跟凳子放放好，然后就是，洗手，准备吃饭。”

　　庆玉庆林两人应声高兴地跑开了，麦草觉得肉跟米饭应该都已烂熟，便熄了灶膛里的火，又焖了一会儿，这才掀开了锅盖。

　　锅盖下面，蒸熟的大米粒粒晶莹，看上去就让人胃口大开。

　　“二姐，这是啥饭？”庆林还没有吃过米饭，有些疑惑地问麦草道。庆玉却是拍手道：“我知道我知道，这是大米饭，我在书上看到过。”

　　“是，庆玉说的没错，这是大米饭，二姐先把米饭盛到小盆里，你们两个把米饭端过去，一会儿把碗也拿过去，谁要吃了就自己在小盆里盛好不好？”

　　庆玉听了，十分乖巧地拿了一个稍大点的盆，擦干净后递给了麦草，麦草将米饭都盛了出来，然后将篦子撤掉，看下面的红烧肉里略略有些汤汁，应该是烧的刚刚好。

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第三十六章 巧妇难为有米之炊[3/3页]

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