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第29章 再展现厨艺[2/3页]

　　麻。然后把姜蒜切片，大葱切成小段，红米椒切小圈。秦念可将鸡肉放进碗中，加入适量的白酒，胡椒粉、酱油和盐，再加上两片姜抓匀腌制一刻钟。

　　然后秦念可起锅烧油，在锅中放入多些油，大火烧至七成热时放入鸡肉炸。把鸡肉炸至表面金黄后捞出沥干油份备用。锅中留比炒菜多些的底油，关火待油温转低后放入干辣椒和花椒粒炒香。把姜蒜片和葱段放入爆香，再把红米椒放入一起炒两下。将炸好的鸡肉放入锅中，加入适量酱油后继续翻炒，尽量让鸡块裹上佐料，鸡肉炒好后加入少许白糖拌匀就可以了。最后再放一点白芝麻就好了。尒説书网

　　“可儿，你在做什么菜好香啊？”李杨氏忍不住的问，虽然刚刚炒菜的时候呛到不行，但是这会儿忍不住的想吃。

　　“姥姥，还有一个菜就可以吃饭了，再等一下。”秦念可手里忙着处理辣椒炒肉的食材，头都没有抬的说道。

　　秦念可首先准备材料有猪肉，蒜头，辣椒，辣椒用盐水浸泡几分钟洗净备用。然

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