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第33章 水煮鱼[1/3页]

　　“可儿，你进来干嘛？快出去，晚饭奶奶来做就好。”秦王氏想着孙女一天跑来跑去回来还有做饭就不让她动手，心疼她累着了。

　　“没事的，奶奶，三哥拿了鱼回来，我给你们做好吃的，你帮我烧火吧，可以吗？”秦念可喜欢做饭，也不觉得累。特别是看着一家人吃着自己做的饭满脸的幸福感，让她感觉最快乐了。尒説书网

　　秦念可用刀切掉鱼头，然后把鱼身放平，用刀沿着鱼的中骨把鱼肉片下，片去鱼的胸骨，取出净肉。用刀切成鱼片。把鱼骨斩寸段备用。将片好的鱼片和鱼骨冲净血水，控干。用盐3g、鸡蛋清1个、淀粉10g抓匀，再放入一点油，防止鱼肉变干。

　　秦念可叫奶奶给她烧火，等过热了加油把莴苣菜叶放进去炒熟捞起来放在碗里。锅内再次加入清水烧开，倒入腌好的鱼片，待鱼片变色后捞出沥干水分，将鱼片放在莴苣菜叶菜上面。另外拿了一个碗

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