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第一百七十九章 一飞冲天[3/3页]
的选手已经上台抽签,然后根据抽到的菜色开始烹制。
膳食料理的做法其实和原先传统的做菜方式是一样的,只是更讲究保持原来菜色的营养,不能让各种调味料盖住菜色的原味。
半个小时其实很快,台上的两个团队切菜的切菜,洗菜的洗菜,起锅的起锅,好像毫无一点违和感。
说是团队协作,其实说到底就是看临场的协作能力,在合作期间,是不是衔接不上。
朵拉拉看下来,觉得两个团队虽然合作的程里有些拘谨,不过还算顺利,至少大错没有,本来一个人的事情,分成三个人到四个人,还真有些多余。
不过里面一个团队比较聪明,菜品细节分开做,最后由主厨完成最后操作,看来这对选手是操练过。
只是两个人做的菜合在一起是不是效果不错,那要看评委的意见了。
半小时后,选手已经全部做完了他们手里的菜色。
“这道菜,只要会做菜的都知道讲究火候,鸡肉的鲜美和入口松软是首要的条件,其他的花生和豆丁都不过是辅助,你竟然把鸡肉也做到了咯嘣脆,有才。”
这话听着是好话,可明显是选手没有做到菜色里鸡肉的鲜美和入口松软的基本要求,所以这是失败了。
“你这是来参加膳食料理比赛得,作为一个合格的膳食营养师连这最基本的保持食材的鲜美都做不到,不知道哪位评委眼瞎才让你入围的。”
“……”
这话一出,全场寂静。
这评委牛逼了,就因为一个选手没保持住菜色的鲜美的松软,就攻击到了其他评委,牛叉了。
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不是网上海选的嘛,海选也是有评委的。
团队选手站在操作台前,满脸涨红。根本不知道要怎么反驳评委的评价。m.XiaoShuo530.Com
能做膳食料理的其实都不算年轻了,这时候如同小学生一样被老师批评,肯定还是会心生忐忑,甚至是羞愧,连带其他选手都心生戚戚然。
通过了比赛是可以如同鲤鱼一样一跃龙门,一飞冲天。
可没通过的呢,貌似不是黑头土脸可以去形容的。
第一百七十九章 一飞冲天[3/3页]
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