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第六百九十七章 烤全羊[3/3页]
!”
殷桃把多余的盐放进了盐罐,道:“不仅这里面要搓,羊腿这里的刀口更要用调料和盐,这样烤过之后才能更加入味。”
李昭武忙不迭道:“好嘞娘!”
把羊的尾巴用钎子插r羊腹内,胸部朝上,李昭武用铁钩挂住羊皮面,刷子刷上酱油糖色,还有专门磨的小磨香油,别提多香了。
在长清山庄可以吃烧烤,吃烤全羊,家里之前也做过,所以所有的工具和烤炉都是一应俱全的。尒説书网
李昭文把烤炉提前烧热,用的办法是殷桃上辈子从新疆土味特色烤全羊那里学到的,没有任何现代科技的痕迹,在古代正好能用。
烤炉加热到一定的温度之后,殷桃便吩咐李昭文,“赶紧把羊挂进去,羊的肚子一定要朝上,用铁锅盖严实了,黄泥封好盖。”
装羊油用的容器早就准备好了,这些烤出来的油可是精华,绝不能浪费。
“阿奶,幸好我们今天是休沐日,否则我就赶不上阿奶的烤全羊了!”
二蛋眼巴巴的望着烤全羊的方向,上次吃的烧烤他可还记着,当时香的不得了,他可还没吃够呢。
“奶做的东西可好吃了,小米最喜欢!”
“大妞也喜欢,奶,烤全羊要烤几个时辰?”
殷桃摸了摸几个孩子的小脑袋,温声说道:“大概得两个时辰多吧。”
二蛋的小脸顿时垮了下来,“啊?还要那么长时间啊?”
“一道美味不是那么容易就能得来的,等待的过程中,奶可以给你们做一些其他好吃的。”
殷桃想着另做一顿烧烤,先吃着垫垫肚子,否则两个时辰,那就是四个小时左右,一直眼巴巴的等着烤全羊出来,估计等的黄花菜都得谢了。
“太夫人,慕大人来了。”小厮声音传来。
沉稳的脚步声传来,慕珏今天穿了一身赤红色的长袍,头戴高发冠,远处望去仪表堂堂,颇有气势。
府里的所有人都见过礼之后,殷桃才说道:“正要开始烤,慕大人来的真是时候。”
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