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第12章 第十二章 文思豆腐[1/3页]

　　切好的豆腐，陈墨从砧板上撩起，随即慢慢地放入准备好的碗里面。

　　一点点的清水从碗边流下，原本看似已经切碎的豆腐被水一冲，像是在碗中开花般华丽。

　　若是沾上一些颜色，那指定就很漂亮了。

　　陈墨细细地看着那碗里面一丝丝的豆腐在随着水流的方向转动，他不禁长出了一口气。

　　“我成功了！师傅！我成功了！”

　　诺大的厨房里只有陈墨的欢呼声。

　　看着那一碗切好的豆腐，陈墨决定干脆就做一份完整版的文思豆腐。

　　文思豆腐是淮扬名菜，严格来说是天朝八大菜系苏菜中的一种。

　　陈墨并没有学过正宗的淮扬菜，但天朝网络发达，他在网上也看到过关于文思豆腐的做法，可以说，文思豆腐的难点就是在刀工上，其他的东西可以说是锦上添花而已。

　　陈墨从系统供给的冰柜中取出了蛋皮、新鲜的菜叶、以及新鲜的虾仁。WwW.XiaoShuo530.com

　　虾仁甚至都是已经处理好的，不知道是考虑到陈墨的懒还是为了方便陈墨，许多食材的提供都是选择最好的位置。

　　就好像陈墨拿出来的虾仁，每一只都肉质饱满，看上去就十分新鲜。

　　陈墨也没有理会那么多，他只是单纯地想要尝一下文思豆腐而已。

　　随手拿起一张金黄色的蛋皮，蛋皮的制作也十分简单，只需要两到三个鸡蛋，打散后加入盐和些许淀粉，随后在锅中摊煎，即可成型。

　　不过既然系统直接提供了蛋皮，那么陈墨也不需要多此一举地来制作蛋皮。

　　将蛋皮和菜叶切成跟豆腐一样细的丝后，陈墨开始熬制鸡汤。

　　因为临时熬制鸡汤，所以陈墨趁着这个时候给蓑衣黄瓜调了一个凉拌汁，这个凉拌汁是他学厨时一位凉拌大师给他的配方，虽然味道与那位凉拌大师还相差甚远，但也算是陈墨手上最好的凉拌汁了。

　　蓑衣黄瓜上淋上了特制的凉拌汁。

　　陈墨拿起一双筷子夹起了蓑衣黄瓜的一头，一口咬下，口

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