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第81章 芙蓉肉[2/3页]

　　因为制作麻烦而且步骤繁多，陈墨自己并不是很想做这个菜。

　　哪怕这个菜的价格也需要一千金币，但明显太极天赐羹要比这个菜更容易。

　　陈墨都直接问系统了：“这个菜的操作时间那么长，就不能涨涨价吗？”

　　系统也很直接回他：“请老板做到童叟无欺，虽然价格一样，但功效并没有太极天赐羹好，这个价格已经是给多了。”尒説书网

　　“那能不能限量？”

　　系统沉默片刻之后才给予回复。

　　“可以，但每一次营业时间不能少于十道。”

　　陈墨叹了口气，其实一千金币的菜并没有那么多人点，就连太极天赐羹一段营业时间最多也就十锅。

　　陈墨心想算了，就当作是训练自己的耐心以及技巧与速度好了。

　　与系统商量决定之后，陈墨继续制作芙蓉肉。

　　准备油锅，将沥干水分的肉片摆放在大漏勺上，随后慢慢地拿起汤勺舀起滚油浇在肉片上。

　　超过两百度的油温淋在虾与肉上让其原本沾上生粉的开始变得焦脆。

　　但里面以及没有被油淋到的底部还是嫩滑的。

　　油淋过后，香气扑鼻。

　　但这还没结束，因为最后还有一个步骤，那就是调制料汁。

　　半杯秋油、一杯黄酒、一杯高汤，随后三者融合熬制烧开。

　　这秋油其实就是豉油，具体的意思是深秋第一次制作出来的豉油，也是最为上等的豉油。

　　汤汁烧开后，加入葱姜椒丝和水淀粉，将其浓缩成料汁，淋在芙蓉肉上。

　　这芙蓉肉便也就成了。

　　陈墨摆好盘时，也就是洛洛起床的时候。

　　每次只要做好第一道菜，一号试菜员洛洛便会立刻出现在陈墨面前。

　　“老板！老板！你今天做什么好吃的！这味道我可没有闻到过。”

　　穿着睡衣的洛洛直接从楼梯里跑了下来。

　　陈墨洗了洗手，直接端起摆好盘的芙蓉肉放在洛洛面前。

　　“这个叫芙蓉肉，脸似芙蓉的芙蓉肉。”

　　洛洛立刻转身去洗手，并且拿过筷子才夹起一块芙蓉肉。

　　陈墨也拿过一双筷子，这道菜他

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