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第329章 臭豆腐[1/3页]
第三百二十九章臭豆腐
是夜,待所有客人离去后,陈墨的餐馆里只剩下沈浪坐在角落静静等候。
一开始蕾丽说要在这里等候,陈墨却说怕误伤到她们,所以还是将她们赶走了。
就连沈浪也很好奇,陈墨到底要做些什么豆腐。
陈墨走出厨房。
“沈会长,跟我进来吧。”
沈浪没想到陈墨真的会让他进厨房,一个厨师愿意让另一个厨师进自己的厨房,那可是对另一个厨师的认可。
可沈浪并没有做过菜给陈墨吃,这让沈浪感觉有些疑惑。
陈墨取出了许多一大盆泡好的黄豆,朝着沈浪请了一声。
“既然要用何聪父亲的技艺打败何聪,那么制作豆腐的事宜,就交给沈浪会长了。”
沈浪点了点头,查看了一下要用到的工具,陈墨的厨房和他所见过的厨房都不一样,感觉上来说都更加整洁。
而陈墨也给沈浪留了一个镜像,需要使用厨具的事情可以交给镜像来做。
至于陈墨,还要做另一件十分重要的事情。
做豆腐的流程其实也不难,再加上这里的厨具自带加速功能,沈浪没想到才十几分钟,就能做出一板豆腐。
陈墨看到了沈浪做好了一板臭豆腐,他便取了出来,切割成一块一块的模样。
这时沈浪也停下手,看着陈墨。
早在晚上营业的时候,陈墨便开始制作眼前的卤水。
这种卤水不放香料、放的是豆豉、盐、冬笋、曲酒、青矾等等材料进行熬制。
将桶盖打开,味道并没有传出来,那是因为陈墨特意压制了其中的气味,毕竟如果真的把桶里的味道散出去,恐怕第一时间要熏死沈浪。m.XiaoShuo530.Com
其实陈墨自己也不是很想闻。
抹了抹鼻子,陈墨便开始将刚刚切好的豆腐倒入桶里面。
沈浪走到大桶前,看到里面都是黑漆漆的卤水,忍不住想要伸出手点一下卤水来尝一尝,陈墨立刻阻止了他危险的想法。
“沈会长,这卤水你可不能尝,这
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