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第335章 臭豆腐换合同[1/3页]

　　第三百三十五章臭豆腐换合同

　　“这油炸大肠的味道绝了，脆皮上有一种酸酸甜甜的味道，咬开后，浓郁的味道让我感觉到与刚刚那个清淡的白切大肠的区别。”

　　“两者之间看似是同一种食材，但是吃出来的感觉却是各有所长。”

　　说完，沈浪又夹了一块卤大肠。

　　一口吃下，浓郁的卤香以及浓郁的油脂瞬间在口中爆炸。

　　其实卤制的猪大肠的油脂是最丰富的，虽然是卤，但是猪大肠里面的油脂是不会大量逸散的，反而会保存在里面，在咬开的一瞬间才会瞬间炸裂。

　　“针不戳，陈主厨的菜实在是让人太惊喜了，不知道可不可以告诉这猪大肠要怎么做？”

　　陈墨想了想，最后还是说道：“那倒没问题，猪大肠的难题其实基本都是在清理的方面，吃完饭，我们进厨房讨论吧。”

　　“好好！实在是太好了！”沈浪的厨艺都是集结百家之长，那是因为他热情好学，而且态度诚恳才会让那么多人愿意教他。

　　而洛洛他们则是像龙卷风横扫停车场那样吃饭，很快就把饭吃完了。

　　来到厨房，沈浪并没有第一时间向陈墨讨教猪大肠的事情，而是立刻开始研磨黄豆，制作豆腐。

　　这让陈墨不禁微微点头，这沈浪实在是很会做人。

　　“陈主厨，这豆腐的量要做多一点吗？”

　　“不用了，像昨天一样就好。”

　　卤水还是那桶卤水，做好的豆腐切块后就可以放进去了。

　　陈墨一直观察着沈浪的制作过程，其实和他所知道的并没有太大的区别，不过他做的都是传统豆腐。

　　而陈墨可以做出更加嫩滑的内酯豆腐。

　　不过两种豆腐的用途都不一样。

　　沈浪并不介意陈墨观看自己如何制作豆腐，甚至偶尔还会将制作豆腐的要点给说一下。

　　等做完了豆腐，陈墨才开始给沈浪讲解关于猪大肠的东西。尒説书网

　　这时沈浪才知道原来猪大肠的馅料是便便，要吃猪大肠，必须要将大肠清理干净，

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