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第480章 芝士就是力量[2/3页]

　　拉芝士。WwW.XiaoShuo530.com

　　芝士也称为奶酪，芝士只是一种谐音翻译，陈墨也知道穿越前的世界里面有很多种芝士，例如帕玛森芝士、帕尔玛芝士，但是论拉丝的美观，陈墨还是直接选择了马苏里拉芝士。

　　毕竟这个芝士鸡排，只是他的一个兴趣之作而已，并不打算售卖。

　　陈墨从盆中拿出一块腌制好的鸡腿肉，在中间位置撒上芝士碎，然后再将一整块的鸡腿肉合起来，这样中间就会有一个空洞夹着芝士碎。

　　为了避免裹上面糊的过程会散开，陈墨用牙签将鸡排两边对接的位置穿透，然后再放入面糊里面。

　　裹上面糊之后，就可以将牙签拔掉了，面糊就好像一种粘合剂，再裹上面包糠，就不会出现两边散开导致中间的芝士流出来的情况。。

　　将鸡排放入油锅里面后，陈墨频频翻面，虽然体积没有多大变化，但是二合一之后，里面那部分的鸡肉会稍微更难熟透，所以陈墨将油炸的时间拉长一些，但是也需要多次翻面让其不会出现焦糊的情况。

　　陈墨一共做了三块，剩下的鸡腿肉就没了。

　　不过油炸食品嘛，还有很多东西可以炸的。

　　将复炸后的芝士鸡排捞出控油后，陈墨直接用一整块递给了洛洛。

　　“这个芝士鸡排还是要一整块吃才好吃。”

　　洛洛满脸兴奋地看着手里的鸡排，然后狠狠地咬了一口，要不是洛洛天生不怕烫，陈墨都怕会烫到她。

　　冒着热气的芝士鸡排一咬开，混合着丰厚汁水的芝士瞬间溢出。

　　洛洛微微一扯，立刻就有拉丝的效果。

　　马苏里拉芝士的味道本来是甜的，跟咸味的鸡排搭配在一块，说起来有点怪吧，但是吃起来又不觉得。

　　洛洛口腔里充满了奶香味，她一边拉着丝一边说道：“原来芝士是奶味的！太好吃了。”

　　陈墨咬了一口，虽然奶香味很足，但是芝士味明显盖住了鸡肉的鲜味，还好陈

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