『章节错误，点此报送』
第500章 三鲜豆皮[2/3页]
了一下，然后舔了舔。
“加入了八角、香叶，干辣椒、冰糖、生抽和老抽。”
还没等林烨回应，陈墨就摇了摇头说：“还不够，光是这种味道还不够。”
陈墨从张小丰拿出来的调味料里面拿出了一瓶蚝油。
“这是什么东西？”林烨好奇地问道。
“这个叫蚝油，既可以提鲜，也可以增味，可以说是居家旅行，必备调味料。”
陈墨从瓶子中倒出一大勺蚝油，然后放入锅中搅拌开，再加入料酒和一勺的黑胡椒粉进去。
“虽然猪肉不是很多，但是腥味依旧是有的，哪怕你加入了猪油煸炒过，但是一丝丝的腥味，都会被人发现，你和崔不凡的差距往往在于细节，而细节之中也往往藏着魔鬼。”
这句话让林烨忽然想起了当初他和崔不凡比赛时，那评委就说道：“你的菜和他的菜，从口感上来说，并没有太大的差别，但是味道中的细节，却影响到了最终的感觉。”
当时他和崔不凡做的是同一道菜，这种用同样的菜来进行厨斗才是最为残酷最为直观。
同一道菜两个人做，高下立判。
“我知道了！陈老师，以后我会注重细节的！”m.XiaoShuo530.Com
陈墨盖上盖子，拍了拍林烨的肩膀说：“能不能甩掉那个跟屁虫，就看你的了。”
“是！我绝对不会辜负陈老师的厚望。”
林烨开始大火闷煮。
闷煮需要一些时间，陈墨从状态箱里取出黄豆与大米，然后递给了林烨。
“将这两种磨成米浆混合在一起，比例是大米两份黄豆一份，可以做到吗？”
林烨认真地点了点头，然后开始磨米浆。
跟陈墨不一样，林烨磨米浆也是用玄气，一团玄气直接将黄豆和大米包裹起来，然后不断研磨搅碎，最后变成了一团米浆落在碗中。
陈墨烧起锅，然后在锅底刷上一些油，这是避免等等倒入米浆之后，粘住了没有办法翻面。
当油刷好了之后，陈墨拿起装着米浆的碗
第500章 三鲜豆皮[2/3页]
『加入书签，方便阅读』
第500章 三鲜豆皮 异界的美食天王
