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第606章 三位大师[2/3页]
时,捧着八宝鸡的美食协会侍者来到了试菜室。
“林尚大师、沙马特大师还有许宝大师,这是第八位今日进行考核人员所烹饪的菜品,名为八宝鸡。”
这八宝鸡此时还冒着淡淡地热气,尒説书网
“八宝鸡吗?送上来吧,希望不要比刚刚那个差。”奇装异服男子名为沙马特,从外貌来看,可以肯定不是大秦帝国的国民,更像是从西方国度来的人。
不过熟知他的人都会知道沙马特是个很厉害的红案厨师,一手火焰炙烤,就是他的绝活。
林尚坐在右边的位置,而沙马特则是坐在中间,年纪最老,看上去慈眉善目的许宝则是坐在左边的位置。
按照资历来说,许宝本应该坐在中间的位置,不过沙马特是个要强的主,今天一来便直接坐在了中间的位置。
幸好许宝是淡薄的性子,所以对这些并没有任何所谓。
许宝比林尚要大一辈,而林尚其实和沙马特是同辈,不过整个美食协会,也只有林家出了两个大师级厨师。
侍者将陈墨的八宝鸡分好盘给三位评委送了上去。
陈墨早早就将其切割开来,再淋上酱汁,这酱汁虽然并没有太浓稠,但却很好地渗入到鸡肉之中。
林尚用筷子夹起一片切好的八宝鸡,为什么说一片?因为经过蒸制,鸡肉和里面的糯米因为膨胀的原因已经黏在了一起,陈墨用刀切开后,这被切开的部分就是一片一片的。
从横截面就可以看到里面有什么材料。
不过此时沙马特淡淡地说道:“这个看上去,和上一个好像是有一点区别,但区别也不大。”
“这差别大多了,你看看这鸡的外皮,再看看里面,有没有发现不一样的地方?”许宝夹起鸡腿。
鸡腿里面灌满了料。
第二次蒸制,糯米吸收了所有材料的味道,此时的糯米味道和口感都刚刚达到了最好的地步。
别看这八宝鸡陈墨几乎没怎么下入调味料,但其实味道一点都不缺。
沙马特一口咬下,咔嚓一声,被酱汁掩盖的酥脆外皮终于一下子
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