『章节错误，点此报送』

第635章 子羡的能力[1/3页]

　　第六百三十五章

　　然而这还不是秃黄油最香的时候。

　　陈墨取出了之前用来做三杯鸡的花雕酒。

　　花雕酒其实就是黄酒，而厨房里常用的料酒也是黄酒，换句话来说，陈墨手里的陈年花雕酒就是高级料酒。

　　去腥增香，陈墨直接往锅中倒入花雕酒。m.XiaoShuo530.Com

　　顺着锅边滑落的花雕酒发出刺啦的声音，随后酒香便和蟹香从锅中升腾而起。

　　这个时候就要稍微加一些食盐了，秃黄油本身的气味虽然很香，但味道还是略显不足，还是需要用上食盐进行提味。

　　因为加入了不少花雕酒，里面蕴含的水分在慢慢蒸发，原本半凝固的秃黄油再次变得粘稠。

　　这个时候陈墨舀了两勺蟹壳油浇在了秃黄油里面。

　　那香味变得更加浓烈。

　　甚至浓烈得有些刺鼻了。

　　许婉儿此时已经皱着眉头，看向陈墨，不过她看到陈墨还是一脸平淡的模样，就知道这样的味道应该只是暂时性的。

　　原本热腾腾的锅，因为加入了蟹壳油，温度一下子降了下来。

　　不过这还不够，陈墨拿出了一瓶陈醋，顺着锅边淋下。

　　再撒下了一把胡椒粉。

　　陈醋原本应该是带着酸味，但是此刻这种酸味却中和了让人感觉刺鼻的香味。

　　一整锅秃黄油由原本刺鼻的香味开始转变。

　　香味不再那么浓烈，反而有些醇厚，像是一杯醇厚的烈酒。

　　陈墨关上了火，用一个大碗将秃黄油给装了起来。

　　他看了一眼旁边惊讶的许婉儿，笑着问道：“要尝尝看吗？”

　　许婉儿看向陈墨，认真地点了点头，然后拿出一个勺子，就要直接挖上一勺来吃。

　　陈墨伸出手阻止了她。

　　“不不不，你可不能这样暴殄天物。”

　　说着，他便转身，将刚刚取出来的蟹肉装了大半碗，然后挖上一勺秃黄油，淋在上面。

　　“现在可以吃吃看了，让你知道什么叫蟹的味道。”

　　许婉儿接过碗，一勺不多的秃黄油就铺在蟹肉上方，她用勺子将碗中的蟹肉与秃黄油均匀地搅拌开来，此

第635章 子羡的能力[1/3页]

『加入书签，方便阅读』