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第643章 一个字，润[3/3页]

　　热气的平桥豆腐，迫不及待地舀了一勺放入口中。

　　“咝~哇呜，烫烫烫~呼呼~”

　　入口的一瞬间，余晋感觉口腔中丢进了一块火辣辣的火炭，奈何这个火炭的味道却让人欲罢不能。

　　余晋不敢吞，只能用舌头不断分离口中的豆腐羹，热量在快速消散，但是余晋还是感到很烫，要不是体质问题，他的舌头说不定还真的会烫到。

　　“别那么着急，这个豆腐表面有一层油覆盖着，这样里面的羹汤就会保持一定的热量。”

　　林烨一眼就知道这个羹汤之所以那么烫的原理。

　　明明没有一丝热气露出，但是在装碗之后，那热气才慢慢升腾而起。

　　林烨舀起一勺，稍微吹了一下才放入口中。

　　咸鲜，嫩滑，虽然每一片豆腐都被切得很薄，但是吃起来的时候，舌头还是能够感受到豆腐在舌头上流淌的感觉。

　　“这一道豆腐，一个字！润！”

　　林烨越来越后悔自己没有赶回来看陈墨做菜。

　　紧接着的扬州炒饭更是让他后悔。

　　饱满金黄的鸡蛋块，嫩滑新鲜的虾肉。

　　林烨一口下去，发现炒饭的米粒虽然颗颗分明，但是口感却没有想象中的那么硬。尒説书网

　　要知道，炒饭要做到米饭颗颗分明，就要用水分蒸发得差不多的隔夜饭，其实也不一定是隔夜饭，但至少要过好几个小时才能做到这种效果。

　　然而这种米饭也会有偏硬的情况出现，然而陈墨炒的这一锅饭，有了隔夜饭的优势，但没有其缺点，实在是让人感到惊讶。

　　林烨看着眼前这些从未出现过的菜品，忽然想起了自己从父亲和爷爷口中所听到的传闻。

　　那就是陈墨手里有一本菜谱，那本菜谱很有可能包含了许多许多的菜品。

　　可是当林烨自己听到这个消息的时候，第一时间就是否认，因为他觉得陈墨手里的菜谱肯定不止一本，甚至有好几本。

　　但最重要的是，这些菜陈墨都能够完整地做出来。

　　而且还是单凭自身的厨艺。

第643章 一个字，润[3/3页]

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