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第659章 心里毫无波动[1/3页]
第六百五十九章
不过也有好几个人突然说道:“北地盛产的雪兽一般都会有一股浓郁的血腥味,如果不完全辟除,那味道是难以忍受的。”
“对对对,尤其是熊肉这种皮糙肉厚的,吃起来味道差得很,更何况是熊掌?”
许多人都对这一道蒸熊掌不看好。
只有大师席位的三个人保持沉默。
齐东强看了看两边的席位,最后默默地夹起碗中的那一块厚厚晶莹剔透的熊掌放入口中。
焦脆的外壳让齐东强眼前一亮,他立刻抬起头看向许宝。
许宝看到齐东强眼里的光,就知道这一道菜味道并不简单。
他也立刻夹起一片肉放入口中。
“唔~入口即化的胶状,像是肥肉,但是口感却有所不同,最底下的熊肉香糯软绵,而且味道鲜美,这蒸熊掌里面还有鸡汤的鲜味。”
这时齐东强已经吃完了他那一块熊掌肉,他舒服地倚靠在位置上。
“那种略带甜味的外壳,咬开就瞬间化开了,我能感觉到自己的口腔中满是丰润的胶状物,而且味道还很不错。”
所有人看到大师席上的三位大师都吃的津津有味,他们便放弃了讨论开始吃了起来。
这个时候的小三并没有停下来,而是将蒸熊掌下面的血燕蜜羹给每一位评委都装了一勺。
熊掌是不少,但是血燕蜜羹也不多,一人一勺也差不多了。
齐东强看着送到面前的一勺淡红色的血燕蜜羹,抬起头就直接问道:“这个是什么?”m.XiaoShuo530.Com
“陈墨厨师说这个叫血燕蜜羹,是蒸熊掌的辅料之一。”
这血燕蜜羹的味道微甜但却清新可口,许宝一口喝下,口腔中刚刚还残留着的油脂感便犹如潮水般褪去。
“甚好,是一种很好的搭配吃法,熊掌油脂丰厚,但饮上一口蜜羹,口腔中的油腻感便纷纷褪去,如果这油脂感在口腔中持续太久,那这道菜我就会给稍微低一点的评分,哪怕它是一道特殊菜。”
一直不说话的那人突
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