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第855章 乱起的菜名[2/3页]

　　的时候，川口督史还是很有礼貌地为他指向了海盐。

　　一口下去，陈墨发现淋在上面的油其实是橄榄油，橄榄油的口感较为爽滑，有着一股淡淡的苦味，而且还携带着辛辣味，进入喉咙之后有着明显的感觉，就是那种辣味感觉比较滞后。m.XiaoShuo530.Com

　　不过搭配上了螺肉之后，就完全不一样了。

　　这种来自天樱国的螺肉味道十分鲜甜，而海盐更是将这种鲜甜的味道给凸显出来，也因为有橄榄油的原因，螺肉的口感稍微润滑了一些，而且那种淡淡的苦味反倒是衬托起了螺肉的鲜甜。

　　吃完了鱼肉，还有三种刺身等着陈墨。

　　分别的青花潜的脸颊肉、细油鱼的鱼背肉，最后还有金枪鱼的鱼腹肉。

　　鱼类的脸颊肉其实都是最为嫩滑的，不过之前也说过，青花潜的味道偏淡，所以陈墨需要蘸一些酱油，才好将鱼肉送入口中。

　　口中的鲜味并不浓郁，反倒是青花潜脸颊肉的口感让陈墨眼前一亮。

　　细油鱼的鱼背肉被川口督史轻微地炙烤过，这才是最适合细油鱼的做法，毕竟体内蕴含那么多的油脂，用火炙的方式，反而可以让其内部的油脂激活。

　　陈墨微微咬开外表有些焦脆但是内部柔嫩的鱼背肉，浓郁的油脂味在口中慢慢化开。

　　最后则是金枪鱼的鱼腹肉。

　　对于陈墨来说，反倒是这个重头戏没有任何惊喜，因为上面没有任何处理，只需要蘸酱油和芥末，随后入口感受丰富的油脂融化，就完事了。

　　对于陈墨来说，这还是差太远了，因为天樱国的厨师缺少了一种高级技术，那就是熟成。

　　陈墨轻描淡写地放下了筷子，对川口督史微微颔首。

　　这让川口督史内心忍不住一慌，在他看来，这艘刺身船应该是他的最强之作，每一种刺身的搭配都是他精心准备的。

　　虽然说厨斗比赛不像是平常的料理，但是川口督史相信，自己的实力应该是可以征服陈墨。

　　无论是蕾丽

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