『章节错误,点此报送』
第897章 林烨的进步[2/3页]
后来陈墨才发现,原来这是呆湾的改版。
但是陈墨还是坚持炒的萝卜糕要注重外脆内嫩的口感。
而刚刚林烨就做到了这一点。
一口下去外壳酥脆,沾在外壳的xo酱也顺着萝卜糕进入到了嘴里。
一股浓郁的香味顺着舌头直奔大脑。
李冬瓜大脑瞬间宕机,他眨了眨眼睛。
“这个酱!这个酱也太神奇了吧!”李冬瓜看着xo酱炒萝卜糕。
“这个萝卜糕本来品质就不差,但是这个xo酱竟然让这道菜的味道上了一个更高的阶梯。”
xo酱主要就是鲜香两种味道。
鲜是各种海货聚集而成的鲜味,香则是来自虾油、大地鱼、虾籽这些东西的融入。
李冬瓜吃完一整块萝卜糕意犹未尽地问道:“这个酱料,单独售卖吗?”
陈墨想了想之后,点头说:“可以单独售卖。”
这个时候林烨走了过来问道:“师傅,直接卖出去,不怕被人复刻吗?”
陈墨笑着说:“如果能完美复刻出来,那我也只能说佩服二字。”
其实此时的陈墨心中冷笑,如果能够复制出来,那佛跳墙也不至于做了个四不像。
李冬瓜也听到陈墨那没有加以掩饰的声音,尴尬地笑了笑说:“好东西大家都会模仿,这个也很难阻止。”
陈墨也没继续接茬。
反倒是另外一旁的洛洛已经开始试吃金沙萝卜糕了。
金沙萝卜糕外面铺着的那一层金沙可不仅仅是好看。
高邮咸鸭蛋的蛋黄口感松软绵密,每一个蛋黄都是起沙的,所以炒出来之后,会更好的附着在萝卜糕上。WwW.XiaoShuo530.com
洛洛一口吃下,然后猛地睁开了双眼。
“这个味道,好神奇!咸中带甜,咬开之后还有萝卜的清甜,中和了所有的味道。”
白糖能够很好地中和咸鸭蛋的味道,酱油则是提鲜,让味道更加柔和,不会过于刺激。
李冬瓜也夹了一块金沙萝卜糕放入口中,金沙松软的味道确实让人回味无穷。
如果说xo酱像
第897章 林烨的进步[2/3页]
『加入书签,方便阅读』