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第934章 科尔隆特烤[2/3页]
到好处的烤肉下来。
切好的烤肉叠放在盘子上,此时的盘子上已经铺上了一层鲜红的酱汁,像是一种辣酱。
但除了酱料,沙福林同样会在烤肉串上面撒上一层佐料。
跟林烨涂抹的方式不一样,沙福林用的都是可以撒的,看似随心,但仔细地看,其实可以发现这些佐料撒得极其均匀。
陈墨看出来了,其他人也看出来了,这也是林烨为什么不能与沙福林正面对抗的原因。
因为沙福林精通于一道。
远比他们这些什么都会接触的厨师要厉害。
当然,也仅仅只有烧烤这一条路上是厉害一点的。
片刻之后,沙福林终于将手中的烤肉串给切完了。
“我的科尔隆特烤完成!”
原本一大块的科尔隆臀肉此时就像是一朵盛开的菊花在盘子上展现。
陈墨看到这个摆盘就有些忍不住想吐槽,然后他又想起了,这是一块臀肉,似乎和这个摆盘也没什么不对的地方。
所以陈墨忍住了吐槽,他拿起筷子,正准备夹起一块烤肉的时候,沙福林突然说道:“稍等!”
陈墨愣了下,随后沙福林打了个响指,一丝火苗出现在了他的手指头上。
只见沙福林将火苗点在了鲜红的酱料上,那酱料呼的一声,全部燃烧了起来。
随着酱料的逐渐燃烧,这原本微微褐色的烤肉瞬间像是穿上了一件新衣,一件鲜红靓丽的新衣,就像是林烨炒椒盐九肚鱼时,给九肚鱼也穿上了一件酱料的衣服,而这个酱汁也是烤肉的衣服。
只不过并非炒,而是燃烧。
“现在可以品尝了。”沙福林微笑地看着陈墨。
陈墨夹起一块烤肉,从外表上来看,有些许焦褐感,夹起来感觉还有点硬。
但是当他放入口中时,就知道自己想多了,每一片肉都有着两种口感的变化,一种就是被火焰瞬间加热的焦脆,另外一边则是如奶油丝滑的肉质。尒説书网
如果说刚刚的九肚鱼是像豆腐般嫩滑,
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