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第1032章 油发鹿筋[2/3页]

　　至还有天地灵气这种东西对生物进行一个潜移默化地改变。WwW.XiaoShuo530.com

　　这种改变就造成了一个特点，那就是质量上乘。

　　但并不是这个世界什么东西都有，就好像番茄，蕾丽都找不到，就连番茄的祖宗圣女果影都没有。

　　当然了，只要陈墨确认后，冰柜就会有相对应的食材出现，倒不用陈墨自己去寻找，而且布德商行也会定时定候送一批食材过来，都是根据陈墨的要求，不能重复出现的食材。

　　以此来拓展陈墨的图鉴，虽然这里是一大笔的支出，但陈墨很乐意。

　　准备了这一切之后，陈墨从冰柜里面拿出了四只鸡，两只是老母鸡，两只是嫩鸡。

　　老母鸡是用来熬汤的，因为要准备十一人份的菜，这个材料的量自然是很多。

　　老母鸡加入葱姜焯水去腥，而嫩鸡是骟鸡，这种鸡的腥臊味很少，所以陈墨直接开膛破肚，将鸡胸肉给全部都切出来。

　　然后将鸡胸肉剁成肉泥。然后拿出一个个碗，将这些肉泥慢慢地做成一个个罗汉钱币的模样，放在碗底。

　　焯好水的老母鸡就要用来熬高汤，之前熬的火腿骨汤味道过于浓郁，所以陈墨并不打算用这种汤。

　　因为这种汤往往会覆盖住海鲜的味道。

　　陈墨从食神秘壶里取出之前放进去的材料。

　　原本刺参和鱼翅这两种泡发时间长不止，还需要每隔一段时间就要换水，哪怕是陈墨有状态箱加速也很麻烦。

　　但是食神秘壶相比食神菜刀，就要好很多了，连水都不用换，拿出来之后就是最佳的泡发状态。

　　需要泡发的食材里面，还有一种名为鹿筋的东西。

　　其实粗略来说，鹿筋就是蹄筋，所谓的蹄筋，就是猪牛羊等动物蹄子上的那条筋，就好像牛蹄筋就是在牛脚下一根比手指头还粗的筋。

　　大部分动物的四肢都会有蹄筋，不过用来做菜的，一般都是选用后蹄筋，因为后腿的支撑力更强，骨头更粗，肌肉和蹄筋自然也就更大。

第1032章 油发鹿筋[2/3页]

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