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第1163章 龙血鳄鱼[1/3页]
“666~”嬴政不懂怎么炒菜,但是这不妨碍他看到这种颠勺场景时喊出666。WwW.XiaoShuo530.com
这个场景并没有持续多久,这一次的爆炒只是为了让食材的香味激发出来。
陈墨笑着说:“这只是基本功。”
陈墨从旁边铲起了一些盐,直接撒入锅中,因为这些辣椒洋葱什么的,都没有味道,所以还是需要稍微调一下味。
最后在锅边淋上两圈酱油,再次开大火翻炒,第二次的爆炒就是为了让香味以及味道进行一个简单地融合。
此时锅中的所有食材也就刚好断生,鳄鱼肉在油炸的时候,就已经被炸熟了。
一共炒了三十多下。
“出锅!”
......
嬴政看着盘子里面的肉和辣椒。
“要不是这里没有干辣椒,我还以为是辣子鸡,不过这锅辣子鸡还是挺多肉的。”
“我做的辣子鸡,那也肯定是肉比辣椒多。”陈墨擦了擦手,拿出了两双筷子,递了一双给嬴政。
嬴政接过筷子,然后第一时间就是夹起一块鳄鱼肉放入口中。
入口就是
一股淡淡的辣味,随后就是一股冲天的花椒香麻味。
嬴政那口水都一瞬间就给激出来了。
别看陈墨这鳄鱼肉炸得时间长,但是鳄鱼肉的水分是真的多,略微焦褐外壳被酱油微微包裹了一下,显得颜色比较深,但是这一口下去,里面的肉质散发着浓郁的花椒味。
当然了,最重要的是那肉的口感,外面是微硬的脆壳,里面则是颇为软嫩口感,主要是因为里面多少有些浓缩的汁水,汁水中带着浓郁的鲜花椒味道。
这也是为什么炒了花椒之后,就立刻放鳄鱼肉进去,就是为了让鳄鱼肉吸收到花椒的那种香味,而且外壳还带着花椒的麻。
麻这种特别的感觉,并不影响味道,反而让嬴政有些欲罢不能。
他吸了两口气,便继续夹起另外一块肉吃了起来。
咝咝嘘嘘之中,硬是一脸吃了五六块排骨。
“哇这,这也太绝了,要是配一碗米
第1163章 龙血鳄鱼[1/3页]
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