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第937章 再次教导厨艺[2/3页]
新一轮的学习。
掌握满汉全席的秦毅,对各种菜肴可谓信手拈来。
江北国走到厨房中,众多厨师大多等待在四周,准备偷师一两手,也能混个特级厨师的名号。
视线全都落在三人身上,希望能够看得清楚。
赖清芳相对口齿伶俐,带着师父直接出现在面案旁边,说道:
“师父,今天教给我什么饼啊?”
她对名字要求不高,至少能让人记住。
秦毅看了一眼铁桶中的面,说道:
“今天就教你猪肉馅千层饼,油酥饼和鸡蛋饼吧!听起来都很简单,甚至许多人都能做出来。但是味道你要做到最佳!”尒説书网
赖清芳等人可不觉得平常的饼,能跟秦毅相提并论。
毕竟,他可是真正的厨艺大师。
闻言不敢怠慢,连忙拿出来面,放在案板上,等待着学习。
“每种饼类都给人完全不同的口感,和面的材料,手法和辅料,各不相同。你用心记好!”
秦毅一边洗手,一边低声给赖清芳介绍着。
说完话,洗完手,再次来到面案前,开始和面。
四周的面案师傅,目光全都定格在他身上,想要学点本事。
对他们来说,学会个一招半式,足以改变现在的位置。
只不过,手法能够看到,但是辅料却不容易记住。
里面各种材料分量,先后顺序等等,完全不同,看得眼花缭乱。
唯有得到传授的赖清芳,才能听得清楚其中的关键。
在另一边也跟着和面,按照刚刚的传授一起来。
不过五分钟左右,两团相差很远的面团,出现在面案上。
秦毅的白色中带着微微的淡黄色,而赖清芳的则彻底成了灰色,好像占了一层土。
“怎么会这样?我是严格按照师父说的去做的!”
赖清芳看着完全不同的两团面,感觉智商受到了侮辱,为什么差距这么大。
秦毅淡然一笑道:
“你在练练,什么时候达到了,什么时候继续下一步!”
拍了拍手上的面,转身向江北国而去。
原地只留下歪头思考整个步骤的赖清芳,思索两人之间到底差距在哪里。
江
第937章 再次教导厨艺[2/3页]
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