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第五百六十八章 粉丝最讨厌，杜爷最爱环节[2/3页]

　　现佩特拉身上穿的，竟然是布料非常少的比基尼。

　　好吧，看来这美妞还挺奔放！

　　“好了，各位观众，我要尽快烘干衣衫！”

　　杜晏迅速脱下自己身上的衣衫，全都放在篝火旁烘烤，然后准备料理他俩的晚餐。

　　那头巨大的怪异羚羊，经过云摄像仪的扫描，是可以食用的。此时云摄像仪的视角就是杜晏取羚羊肉的过程，虽然不乏血腥，但他动作优雅迅捷，完全就是一场视觉艺术展示。

　　羊皮解刨且不说，这张羊皮保存的很完整，与他而言还有很大用处。包括羊肚子他也没有弄破，等吃完晚饭处理一下，完全可以制作成储水道具。

　　剩下的就是做菜——传说中粉丝最讨厌、杜爷最爱的环节！

　　每每一进入这个环节，杜晏整个人就散出对自己专业挚爱的气度，俨然变成另外一个人。让人能清楚感受到他的认真态度。

　　现实生活中想要吃到一顿美食，绝非快餐店里大火猛烧然后自来水往锅里一滚就可以完成的，这需要时间，需要耐心。

　　先是取材：裁决在他手上明明挥舞的度不快，只见他在肉与骨头之间划过，就已经神奇的将羊肉的筋肉与骨头分开。一些需要带骨头的部分，则单独片下来保存在洗干净的树叶上。

　　一块块的羊肉他并没有全部取下制作加工，这么庞大一堆肉食，显然不可能一顿解决。

　　杜爷对着镜头笑道：“羚羊肉是非常珍贵的肉食食材，具有补体虚，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力，祛寒冷等功效，最适合在冬天食用。华夏人最常食用的方法，就是羊肉火锅。”

　　“我现在身处沙漠腹地，白天平均气温高达36度，夜晚却骤降到零度。夜晚还好说，一到白天这么热的天气，任何肉制品都不可能长期保存。如果是在家里，往冰箱里一塞就完事。但在古代并没有冰箱这种东西，我们伟大的祖先为了吃也会去绞尽脑汁的想办法，熏肉这种做法就应运而生。”

　　“现在正在过年期间，熏肉想必大家都不陌生。”

　　“以前是每家每户必备的食物，现在不必每年都去特意准备，在农村里或者有老人的家庭里依然有着这样的传统——每当过年回家，母亲都会从阁楼上取下一块黑乎乎的肉，那不是腊肉就是熏肉。

　　其实也是一种肉食保存方法之一。

　　制作完备的腊肉甚至能保存数年依旧可以实用。为了能在接下来的旅途中继续品尝到羊肉，我现在要做一些羊肉烤熟然后熏制着储备起来备用。”WwW.XiaoShuo530.com

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　　“哇，杜爷你还会做熏肉。”

　　“做熏肉了，竟然在沙漠里还能看到年味的感觉。”

　　“主播你等等，我去喊我妈妈过来学习。叫她认真看认真学，别整天说我看直播浪费生命。”

　　“楼上666，叫你妈跟着杜爷学就对了。”

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　　杜晏边做边解说，道：“国内制作熏肉，通常是用猪肉，因为华夏是世界上吃猪肉历史最丰富的国家，也因为相比牛肉和羊肉，猪肉更加便宜。但羚羊肉味道无疑会更加鲜美一些。”

　　“具体做法是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含

第五百六十八章 粉丝最讨厌，杜爷最爱环节[2/3页]

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