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第777章 你行你上[2/3页]

　　我这熘肝尖有问题的话，我倒是有些好奇，我资质愚钝，郭老师也没指点太多，所以不知道问题出在哪里了，还望林先生指点一二。”

　　这隋春虽然说起来，语气上是十分的谦虚，好学。

　　但是话里话外的意思却是颇为明显。

　　那就是老子是有着师承的。

　　而且即便是老子的师父，郭大厨，也没能说我这道菜有啥问题。

　　你要是说我这菜，烧的有问题。

　　那你就给我指出来，问题出在哪里！

　　要不然的话，你就别多逼逼。

　　而在那里的郑老爷子等人，也是听出来了着言外之意。

　　一时间，众人的面色不大好看。

　　不过，却也没说什么。

　　这郑老爷子，此时则只是黑着脸，看着在那里的隋春。

　　听着这话，林墨的表情倒是淡然，神情平静，没啥波澜。

　　随后的，便就是颇为淡定的开口说着。

　　“你这问题，还不明显？如果郭大师这都没给你指出来的话，那我真的要怀疑郭大师的水准了。”

　　林墨语气漠然，平静。

　　下一刻，林墨便是继续说着。

　　“你这熘肝尖，你可以自己吃下，最大的问题就是你调底口的时候，醋放多了。

　　熘肝尖，是要让人吃不出醋味，醋的作用是增上一点醋香，改掉猪肝本身的腥臊味。

　　但是你现在醋用多了，的确是盖掉了猪肝的腥臊味，但是却让醋酸味明显了不少。”

　　听着这句话。

　　在那里的隋春，脸上表情则是一僵。

　　而郑老爷子等人，此时也是重新的夹了一块子的猪肝。

　　送进嘴里，吃了一口之后。

　　脸上的表情，却也是不禁的，为之僵硬。

　　的确。

　　问题的确是就如同林墨所言的。

　　这猪肝里面，的确是带着一丝轻微的醋酸味。

　　而也是这一丝醋酸味。

　　导致这一整份的菜品，味道大打折扣。m.XiaoShuo530.Com

　　“其二，便是你调口底汁的时候，葱姜蒜放少了吧？

　　这个料很重要啊，你料少了，它脏器味出不去，得下大料。

　　并且葱姜蒜里面的那种香味，也出

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