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第110章 菜谱换工作[2/3页]

　　个菜谱，凑齐十个。”

　　为了大堂哥，刘晓玲也是不计成本了，芋儿鸡都算成了赠头。

　　两个人绝没想到会谈出这么个结果来，吃惊又很兴奋。

　　遇仙楼是国营的不假，但当时体制还是公私合营的企业，与周围的几家同样是公私合营的饭店竞争激烈。

　　“我们回去给经理报告，有消息了就再来。”两个人站起来，看着眼前这十来岁的小姑娘，心中暗暗称奇。

　　等两人走了，边月冰过来打听消息。一听，对方不仅仅要买菜谱居然还打上了刘义祥的主意。好在现在比以前稳重，沉下一口气问刘晓玲的打算。

　　“妈，看来还是要大表哥过来了。我准备借此机会让大堂哥招工去遇仙楼上班。”

　　“上班？”边月冰愣了。

　　“是呀，如果对方答应了，今后大堂哥就是工人了。”

　　刘仁贵在旁边都傻了。刘义祥就觉得自己这颗心忽悠忽悠的，没个定数，晃得停不下来。

　　卢俊也不得不佩服刘晓玲的机变果断。

　　两天后，两人再次找来，说是公司同意了。但是，先得尝尝那八道菜是啥子菜，是不是跟麻辣鱼一样是新式菜。

　　这下又只有刘晓玲亲自出手了。

　　“今天只能做三个。”刘晓玲一边挽袖子一边说。

　　“第一个，还是鱼。叫来凤鱼。”

　　“大堂哥，拿条白鲢，改刀成鱼片，腌制……”吩咐刘义祥的时候，刘晓玲也拿过一块猪肉切块。切好后，开火炒猪肉，炒到吐油卷边，再倒菜油……

　　最后，锅里倒上油，放花椒、干辣椒段炒出香味，淋在盆里面，就闻到一股浓香扑鼻而来。

　　“如何？”

　　看两人拿起筷子开始试吃，刘晓玲也不等他们的回答，直接安排刘义祥把锅冲洗干净，又叫刘义祥再拿一条白鲢出来收拾。WwW.XiaoShuo530.com

　　把鱼切块，加盐、料酒跟红苕粉腌制……过油。油锅烧热加菜油，把泡姜、泡椒倒进去，又抓了一大把干花椒，舀一大勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，再加一勺酱油，适量的清水跟半勺白糖……不一会把鱼装盆，撒上香菜和大葱段。

　　“这是泰安鱼。”

　　又是一道新菜出品。

　　这时候大堂内的食客已经发现了异常，都围过来看刘晓玲操作。

　　“又出新菜品了。”一个个客人嚷嚷道。

　　接下来，刘晓玲又做了一个邮亭鲫鱼。

　　涂强跟李正茂负责此次的谈判。两人都是遇仙楼里的老人，还第一次吃到这三个菜。有辣有淡没得说，绝对符合渝都人口味。

　　两个人都在想，就凭今晚三道菜，加上酸菜鱼和麻辣鱼，渝都市中心就再没有任何一家饭馆店能与遇仙楼争锋。

　　“妹儿，为啥子这三道菜都有地名？是这三个地方的菜式唛？”涂强问。

　　涂强问到点子上了，这三道菜式确实分别在这三个地方首吃，不过也是若干年之后的事。

　　“这三个地方也没得这些菜式，都是我在研究菜的时候发现的，分别用这三个地方出的白鲢跟鲫

第110章 菜谱换工作[2/3页]

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