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第九十六章做麻婆[2/3页]

　　quo;宫川一头雾水的看着夏木。

　　“这可不是我想出来的，这是别人的食谱，虽然现在可能已经很少有人会做了，而我想要把这份料理给做出来，”夏木定定的说道：“宫川，接下来就麻烦你了！”

　　“啊？！什么啊？”

　　“麻烦你帮我试吃，我想要看看凭我现在的功力能不能做出这份魔幻麻婆豆腐！”夏木表现得坚定无比。

　　“好，放心吧，不过貌似我们在薙切绘里奈小姐哪里还有七次试吃的权限，要不要去让薙切绘里奈小姐试吃一下啊？”宫川看着夏木问道。m.XiaoShuo530.Com

　　“不，先不用去，我现在要做的只是一般的麻婆豆腐，等之后做出魔幻麻婆豆腐以及它的改良版之后再去找她，不能让这个得来不易的试吃机会浪费了不是！”夏木摇摇头说道。

　　“好吧，那就赶快开始吧，时间也不多了！”

　　“好，现在就开始，首先是绞肉、大蒜蒜末，豆豉，红辣椒，在加上甜面酱，最后是从四川来的豆瓣酱，它也被称之为四川料理的灵魂，而这些放入锅中的东西所散发出来的辛辣味，就是麻婆豆腐之中的辣！”

　　夏木一边动手一边说，在他说话的时候手上的动作也不慢，很快那辛辣的味道就在料理教室之中传开来。

　　“接下来就是把这些东西给炒到色泽鲜艳为止，然后加入熬煮好的汤头，之后在加入白豆腐，用酒和调味料调味，接着关小火，加入酱油之后撒上蒜头的嫩叶，这个蒜头叶的香味也就是香！”

　　“......”宫川在一边已经不知道说什么好了，反正他现在闻见这些香辛料的味道就已经在分泌口水了。

　　“在小火之中煮的时候，这辣椒的红色，豆腐的白色，蒜叶的绿色互相配合，也就是色；接着太白粉调匀加进去勾芡，就差不多要完成了，将油沿着锅边加进去之后马上开大火炝锅，当麻婆豆腐完成的时候，锅子也热得快要焦掉，这才能够煮出最棒的味

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