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第485章:《盘龙菜》(上)[3/3页]

  去,又是打碎一整盘的鸡蛋。

  目睹此景,朱七、密拉、颜先和孙二娘等人,或多或少都猜到了夏言的食谱。

  现场的围观人群中。

  路以在,姜王爷和兰飞鸿也在。

  只是,天王级的对决,路以和兰飞鸿两人都有种无法插足的窒息感,因此之前显得没存在感。

  但看见厨艺弱势、年级相仿的夏言,一脸轻松自若在视线聚焦处,做着他的食谱,他要将展示给知名女厨孙二娘看的‘黑暗料理’。

  两人不由得流露出钦佩之色。

  在天王一辈之中,气场丝毫不弱,仅此一点,都是足够的谈资了。

  “大概率是盘龙肉。”兰飞鸿在夏言取回食材动手时就深深吸气,此刻才吐了口浊气道。

  “盘龙肉……

  路以表情怪异,盘龙肉,也可以叫盘龙菜,冠以‘宫廷菜’之名没问题,但是,此宫廷食谱早就从深宫流传出来,天南地北但凡大一些的酒楼都能点到这道佳肴。

  因而,宫廷菜的逼格是没有了,这是旧的食谱,不是夏言临场筹措和创造的。WwW.XiaoShuo530.com

  姜王爷不禁满脸失望之色:“我还以为是他自己的食谱,没想到还是……对自己的积累没信心吗?所以只能承前人之智慧,不敢在几位天王级大厨面前,展示脑子里的东西啊。”

  闻言,路以、兰飞鸿对视,都向姜王爷摇了摇头。

  “并不。”

  路以眼神深邃。

  兰飞鸿没对特级阶段的姜王爷解释什么,不是一个层次的人,只轻声说了句:“就好比一艘船,只剩下了壳子,内在的结构如龙骨等,都被替换了。”

  这时,现场人群一阵骚乱。

  却见夏言把盆子里的混合物取出,在干净的案台上,捏搓一长段的肉糜长条。

  截面大概半只手掌大小。

  长度一尺半。

  可工序到这并未结束,众人眼珠子一瞪。

  鸡蛋只取了蛋黄,搅拌成蛋黄液,并且还以‘龙鳗血’混入,于是一碗蛋液迅速变成了猩红色。

  夏言持毛刷,开始对桌案上的肉条,反复涂抹直到肉糜长条变成了血色。

  架上蒸笼,合盖!

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