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第2章 菠菜猪肝粥[2/3页]

　　谈资。

　　苏家的大女儿苏甜，好吃懒做、眼高于顶，二女儿正好跟她相反，品学兼优、勤劳能干，去年还考上了a市最好的大学。

　　平时的周六，都是苏婧出来买菜，苏甜什么时候来过菜市场？

　　今天太阳打西边出来了？

　　“老王，来两斤猪里脊！”

　　有客人的声音打断了王志明，王志明不再细想，赶紧给客人称肉了。

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　　苏甜回到家的时候，苏婧刚要出门。

　　“姐，你去哪……”苏婧话到嘴边，看到苏甜手里的菜篮子时变了口风，“你去买菜了？”

　　苏甜进门，“是啊，我去楼下不远处那家菜市场买的，很新鲜呢，早餐你想吃什么？”尒説书网

　　“我都可以。”

　　苏婧愣愣的道。

　　看来她姐姐是真的下决心要改变了。

　　苏甜换好鞋往厨房走，“那好，我们吃菠菜猪肝粥吧。”

　　菠菜猪肝粥补气血又养肝，很适合女孩子喝。

　　“好，那我帮你洗菜。”

　　苏婧说着就要跟着进厨房。

　　“不用了，厨房里没地下脚，你去看书吧。”

　　苏甜笑道。

　　苏婧只好作罢。

　　苏甜走进厨房，开始做粥。

　　猪肝切薄片多冲洗几遍，洗去血水后加淀粉、料酒、白胡椒粉和姜末腌制。

　　砂锅把粥煮上，然后把菠菜焯水去除草酸后切碎。

　　粥煮开后一片一片下入猪肝，先不要搅拌，再放入菠菜碎、姜末和葱末，少许生抽和盐，搅拌均匀，再撒入几颗红彤彤的枸杞，煮三分钟，粥就好了。

　　盛好粥，端到客厅，苏甜喊道：

　　“小婧，洗手吃早餐了！”

　　苏婧立刻从房间出来，深吸口气：

　　“好香啊！”

　　说完立刻跑去洗手。

　　很快，姐妹两人开始吃饭。

　　简约的白瓷碗里，盛着满满的、冒着热气的粥，红红绿绿点缀在白粥上，看着很有食欲。

　　舀一勺放进嘴里，猪肝滑嫩鲜香，香而不腥，大米煮的软烂开花，入口即化，好吃极了。

　　苏婧一连喝了两碗才作罢。

　　饭后，苏甜在厨房刷碗，苏婧倚在门口，随意问

第2章 菠菜猪肝粥[2/3页]

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