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第65章 香辣鱼块(二)[2/3页]

　　边提醒道。

　　霍一辰看着锅，默默的往心里记。

　　鱼块炸到金黄酥脆就捞出来备用。

　　锅留少许底油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味，倒入鱼块翻炒，加生抽、鸡精、孜然粉翻炒均匀，最后撒入小葱段和白芝麻提香。

　　香辣鱼块就做好了。

　　“好了，这道菜就是这么做，你尝尝吧。”

　　苏甜给霍一辰拿了双筷子。

　　“谢谢。”

　　霍一辰接过筷子吃起来。

　　鱼块被炸的很酥脆，连细小的鱼刺都酥了，吃起来不会卡到喉咙，一整块轻轻一口下去就能脱骨。

　　口感是外酥里嫩，由于提前腌制过，里面的鱼肉也很入味，而且肉质细嫩，麻辣鲜香。

　　“味道很不错，我父亲肯定爱吃。”

　　霍一辰放下筷子说道。

　　苏甜指着刚才特意剩下的一半鱼肉说：

　　“那剩下的这些鱼，你来试着做了吧？”

　　“好。”

　　霍一辰拿起锅铲，开始进入实战环节。

　　只是……

　　第一步是要干嘛来着？尒説书网

　　接受的东西太多，他一时之间有些想不起来了。

　　哦对了，往锅里倒油。

　　他提着油桶倒油，然后开始等待油温升高。

　　苏甜在一旁看的眼角直抽，指了指锅底：

　　“你还没开火……”

　　他怎么这么搞笑啊？

　　该不会以为没火也能把菜做熟吧？

　　“你刚才没跟我说。”

　　霍一辰淡淡的瞥她一眼，就这么把锅甩给了她。

　　苏甜一脸苦笑：

　　“我的错！”

　　她不该为了那五万块钱答应教霍一辰做菜！

　　“按住开关往左边一扭就好了！”

　　霍一辰照做，把炉灶点燃。

　　片刻后，他伸手在锅上试了试温度，感觉差不多了把鱼块下入，开始炸。

　　苏甜第一次见有人这么试油温……

　　但她已经无力吐槽了。

　　接下来，属于霍一辰的“个人表演秀”开始了。

　　他先是拿着锅铲乱翻一通，鱼块成功散架。

　　接着又把散架的鱼块捞出，底油又留太多了。

　　爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒的时候，由于火候太大、时间太长，所有的香

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