返回 第133章 香干炒肉(一)  穿书后我靠卖盒饭逆袭 首页

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第133章 香干炒肉(一)[3/3页]

  去人间百味吃吗?需不需要司机?”

  “好啊!那等下班一起去!”

  三人一下班就赶到了美食街。

  来的时候十二点半,真是用餐的高峰期,店里座无虚席。

  “啊?没位置了吗?”

  李婷婷有些失望。

  “有一桌客人马上就要吃完了,要不你们先等一会儿?”

  丁小芳说。

  章子翰看到丁小芳,心跳有些快,“那、那我们就等一会儿吧……”

  丁小芳冲他们笑了笑,就去招待其他客人了。

  没一会儿,果然有一桌客人结账离开。

  章子翰三人赶紧坐下点餐。

  “好久没来,店里上了好多新菜啊,吃什么呀。”

  李婷婷看着菜单,选择困难症都犯了。

  “我要这个玉米粑粑!看起来很好吃呢。”

  周小兰指着菜单说道。

  菜单上都有配图,方便客人点餐时看。

  “今天的新菜是什么?”

  章子翰故作镇定的问道。

  丁小芳笑眯眯的回:

  “是香干炒肉。”

  “好,那来一份香干炒肉。”

  章子翰用余光瞥了她一眼立刻说。

  “那我点个炸藕合好了。”

  李婷婷纠结了半天才说。

  “好的,请稍等哦。”

  丁小芳笑着离开了。

  厨房了,苏甜开始做香干炒肉。

  香干斜切片方便入味,放入水中,加盐、老抽烫一分钟,去除豆腥味的同时,上色入底味。

  起锅烧热油,油热后下入五花肉片,煸炒至肉片边缘微微焦黄,发出焦香味,下入蒜和红辣椒,炒香,然后放香干,加一点点盐和生抽,翻炒均匀,沿锅边淋入水,盖锅盖焖入味,临出锅前放入青椒圈提香,香干炒肉就做好了。

  这样做出来的香干,滑嫩的同时又很好的吸收了肉香,鲜香麻辣,特别的下饭。

  李婷婷虽然点的是炸藕合,却被香干炒肉征服了,“虽然炸藕合也很好吃,但是这道香干炒肉,在我心里就是最好吃的!真的太下饭了,怎么会这么香。”WwW.XiaoShuo530.com

  她边吃边夸。

  章子翰也短暂的忘了丁小芳给他带来的奇怪感觉,一心干饭。

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