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第157章 剁椒鱼头[1/3页]

　　霍政林推门进入小店。

　　“霍爷爷您来了啊，快坐快坐。”

　　丁小芳对这位付款八十多万的老爷爷印象十分深刻，热情的招呼他坐下。

　　至于跟在后面的霍霆，丁小芳没有理他。

　　苏甜特意交代过这个人不许他进店，不过碍于霍政林的面子，丁小芳没有那么做，她决定将这件事告诉苏甜让她定夺。

　　“霍爷爷今天想吃点什么？”

　　丁小芳拿着一份菜单，递给霍政林，完全无视掉霍霆。

　　霍政林接过菜单简单扫了两眼，“来一份剁椒鱼头吧。”

　　他爱吃辣的，但是在家中处处被限制饮食，今天出来肯定要放松放松。

　　霍政林点完菜，丁小芳又给他沏了一壶茶，然后就来到厨房找苏甜。

　　“甜甜姐，霍爷爷来了。”

　　霍政林来了？

　　那自己可要在这未来公公面前好好表现表现。

　　“嗯，一会我亲自给他上菜吧，他都点了什么？”苏甜问道。

　　“霍爷爷点了份剁椒鱼头。”

　　丁小芳将霍政林点的菜告诉了苏甜，说完紧接着补充道：

　　“甜甜姐，还有一件事，霍霆也来了，看起来是跟着霍老先生一起的，你看……”

　　苏甜手上动作一顿。

　　霍霆也来了？他来做什么？

　　不过既然是跟着霍政林一起来的，相信他也不敢太放肆。

　　“行，我知道了，一会我去看看，小芳你先去忙吧。”苏甜应了一声。

　　丁小芳走后，苏甜就开始做菜。

　　她记得霍伯父喜欢吃海鲜，正巧今天送了新鲜的鲽鱼，那就用鲽鱼做剁椒鱼头吧。

　　鱼头切下，从一侧剪开，打上几刀花刀，放盐、料酒、葱姜腌制十五分钟。

　　接下来，苏甜开始做剁椒酱，鲜红椒剁碎放入剁椒中，切蒜末姜末备用。m.XiaoShuo530.Com

　　起锅烧热油，下入姜末、蒜末、豆豉，中小火慢慢炒香，炒出香味后，放入剁椒和鲜红椒，翻炒均匀，放少许料酒、蒸鱼豉油、白糖，开小火慢慢熬煮，直到把鲜红椒炒至透亮，剁椒酱就炒好了。

　　这时候，鱼头也腌制好了，展开放入盘中，抹上剁椒酱，水开后蒸

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