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第445章 又嫩又滑，非常好吃的粉[2/3页]

　　姐坐下。

　　楚楚这才回过神，她坐下后看背对着掌柜的灶台，又移了移凳子，使自己刚好对着那两夫妻面前的炉子，这样就可以看他们如何操作了。

　　前面的两夫妻三十出头，都是五短身材，手脚很麻利，由于买卖不错，手脚几乎没有停下来的时候。

　　只看那男的从脚边的木桶，用木勺舀了满满的一勺浆，往竹子做的圆圆的簸箕上一倒，然后摇晃了几下簸箕，让白浆在簸箕底下铺了薄薄的非常均匀的一层，那白浆非常浓稠，居然不会往下漏，一点都没浪费。

　　妇人看他弄好，帮提起自己前面靠近男子这边灶台上的锅盖，一下一股水蒸气就冲了上来。

　　铁锅里面是一锅滚烫的热水，上面已经有一个一样的簸箕，但簸箕里的米浆已经煮熟，变成了几近透明的白色，应该是已经蒸好的粉。

　　蒸着熟粉的簸箕由妇人快速的提起来，放过了案板那边，可以看到刚刚的热水上放着一个十字支架，刚好是可以支撑簸箕平衡的。

　　然后男子手上的簸箕也快速的放到热水上那个支架，然后锅盖马上盖上了。

　　看那配合的熟练程度，就知道这铺子不知道做了多少年。

　　这边男子低头看了一下火，那妇人手脚都不停，马上把那簸箕上已经蒸熟的粉，用薄薄的竹片一点点地刮下来，刮到一半的时候举起簸箕倒放，看到那整张白色几乎透明的粉，那一半还没有刮下来的，粉慢慢地跟簸箕脱离，妇人直接放到旁边那块大大的案板上，那另外半张粉不用继续刮，靠重力慢慢地全部掉到了案板上。尒説书网

　　空簸箕又传到了男子手上，男子重复刚才的那一轮动作，随时做好换那个热簸箕前的程序。

　　妇人拿起菜刀，另一只手把那张粉随意地扫成一卷，“剁剁剁”几下就把粉切成了七八段，每段都是接近一寸宽。

　　然后往空碗里一摆，

第445章 又嫩又滑，非常好吃的粉[2/3页]

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