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第182章 冷面[3/3页]
将泡好的冷面用冷水洗两遍,然后用手将面条搓散。
鸡蛋煮好后,莫伟在开水锅中放入面条。
他对符灵说道:“煮一两分钟就行,时间不要太久,否则煮好的面条过软就不筋道了。要不停用筷子搅一搅,防止粘连。”
见面条煮到呈透明状。莫伟把煮好的面条放入冷水中,过了三、四遍的凉水,使面条凉透。用手搓掉面条表面的粘液。
符灵不解地问:“你不是都洗过了吗?怎么还搓,都快搓没了!”
莫伟瞥了一眼符灵:“这样洗完之后的面条不粘,更筋道。”
“我感觉你把一根面条,洗去一半,太浪费了。”
莫伟笑了笑,“你吃的时候就不嫌浪费了。”
莫伟把面条盛到三个碗里,码上配料,倒入提前做好的冷面汤,又撒上香菜末和辣椒油。
莫伟对符灵说道:“小符姐,你先吃吧,我给师父送上去。”
“你快去吧!”符灵说着,已经拿着筷子尝了一口。
这次符灵的吃相还算斯文,莫伟走下楼时,符灵才吃完半碗。
莫伟看着符灵的吃相有些不放心:“小符姐,你慢点吃,冷面硬不好消化。”
符灵点头:“嗯,我知道。”
莫伟心说,符灵真挺好相处的,一碗冷面就能吃得这么开心。
吃完饭,符灵又要去睡觉,却被莫伟叫住,“小符姐,你别总是吃完就睡好嘛!对身体不好,你先运动一会。”WwW.XiaoShuo530.com
符灵眨了眨眼睛:“运动?吃完饭就运动,容易得胃下垂,还不如上床躺着健康呐!”
莫伟无奈:“吃完饭就躺着容易积食。”
符灵贱贱地笑道:“你说,一个积食,一个胃下垂,我选哪个好?”
“小符姐,你别这么极端好吗?你可以不运动,也不躺着,随便干点什么。”
符灵微微皱眉:“干点什么?”
莫伟拿起吧台上的书,“小符姐,你可以看看书。”
第182章 冷面[3/3页]
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