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第181章 刘清[2/3页]

　　的竞争力。”

　　大型餐饮企业除了口味之外，更重要的是产品标准化、服务标准化、管理标准化、配送统一化，有效了降低了各种成本，是单打独斗的小店所不具备的优势。

　　徐其琛带着秘方窜入市场，或许短时间内能够赢得一大批顾客，可一旦大集团反应过来安排人员研发，可能徐其琛的店还没开出沪城的一个区，人家早就全国统一跟进了。

　　江芷寒做过互联网创业公司，虽然和餐饮行业搭不上边，可经营的道理是相同的。

　　千万别有错觉，别随随便便觉得大公司慢，大公司懒，大公司官僚。

　　有时候人家只是嫌弃你太小，就算是发展起来，也可以通过收购、投资保证有一定的话语权。吃相太难看，又是对公司形象影响很大。

　　可一旦在核心战略上有碰撞，大公司就会发狠起来，玩了命的弄死你。比如，在o2o时候，阿里受到了威胁，它的地面部队表现出来的战斗力一点都不低于美团，逼得美团不得不站队滕迅，引入巨大流浪，否则真可能被阿里推到绝路上。

　　徐其琛的餐饮公司开出来，就是触动到几大规模庞大麻辣烫公司的核心利益，人家不和你拼命才怪呢。

　　千万不要小瞧餐饮企业的能力，和互联网的大佬们比看着是落魄了点，好歹也是大几十亿的市值。就拿较为成熟的杨国福和张亮来看，前者有用5500家和后者4700家，数量上是超过肯打鸡的。

　　“我的建议是，充分调研，再研究是否入场。”江芷寒郑重地说道。

　　创业最忌讳的就是一头脑热地钻进去，这种热情来得快，去得也快。江芷寒有金鑫集团作为背景还遇到了一大堆麻烦呢，何况是徐其琛这样的创业新人。

　　“大众创业，万众创新”的口号喊得响亮，各种创业基地和孵化器纷纷成立，不少成功创业者的故事也经常见诸报端。在许多人看起来，创业就是和财富自由和人生理想画上了等号，似乎只要一创业就可以马上发家致富，走上人生巅峰，名利双收。

　　理想很丰满，现实往往很骨感，就像巴菲特说的：“当潮水退去时，你才会知道谁在裸泳”。

　　据不完全统计，初创企业的失败率为80左右，企业平均寿命不足3年，其中大学生的创业失败率更是高达惊人的95。

　　你所看到的成功不过是幸存者偏差，大多数人品味到的是苦涩酸楚的滋味。

　　江芷寒的劝说犹如冷水一盆泼到徐其琛头上，透心凉。

　　随着灵气复苏，像是那块小山坡绝对不会是个例，迟早会有其他人发现其中秘密，到时候徐其琛还能否坚持下去？

　　当然，像是徐其琛这样贪恋金钱的修炼者实在是不多，其他人多少是有些修炼者的傲气，至少明面上不为金钱所折腰。

　　到了约定的时候，徐其琛在一处茶室看到了拘束的刘清。

　　丑话说在前头，徐其琛把其中的风险讲了个清楚，等待着刘清的答案。

　　“包路费和食宿吗？”

　　“那当然。”

　　刘清的神情坚定了不少：“那就去试试。”

　　活了四十年，好不容易有次改变命运的机会，刘清不想放弃。何况出门的时候婆娘都说了，做了决定的事情轻易不要放弃，哪怕是撞了南墙也无所谓，反正家里头一无所有，不会再出现更糟糕的情况了。尒説书网

　　“你那么相信我？”

　　“徐老板，您是做大事的人，我跟着你，想来是吃不了亏的。”

　　徐其琛莫名多了一些信心，给刘清留了足够的费用，表示自己先回沪城安排，稍后刘清带着家里的野菜干赶来。

　　出来已经好几天，该玩的的都玩了，特色小吃一个没拉下，也该回去了。

　　飞机到机场，徐其琛把璐璐交给韩佳莹照看，自己打了车直奔金鑫集团总部。

　　江芷寒不知什么时候带起了黑框眼镜，看着像是平光镜，并没有度数，让她更加沉稳了一下。

　　徐其琛才坐下来，江芷寒就把一本厚厚的调研报告推了过来。

　　“麻辣烫兴起的那几年，一年就能回本，一年赚几十万轻轻松松。只是近几年来消费逐渐升级，推高了物

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