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第四十二章 神厨[2/3页]

　　来福几个狗腿子在石板下面放上了木炭。

　　这块石板是从西域带过来的，受热均匀而且即便淋上冷水也不会出现裂痕，乃是石板中的精品。

　　石小凡选的是羊排，将羊排一根根切开，一头连着如香蕉一般煞是好看。

　　旺财端过调料盒，待石板烧热，用羊毛刷刷一层菜油，然后将腌制好的羊排摆上。

　　热气弥漫，羊排在石板上滋滋的烤着，诱人的香气扑鼻而来。

　　御厨们不以为然，这也没什么稀奇。因为石小凡的烧烤手法远不如他们纯熟，看这样子，即便烤出来也没什么了不起。m.XiaoShuo530.Com

　　“来福，调料端来。”

　　来福将几个瓷罐用木托盘端了过来，石小凡打开其中一个瓷罐，用手捏了一小撮东西撒在了羊排上面。

　　香味立刻弥漫开来，御厨们人人脸上露出惊奇的神色。

　　枯茗，这败家子用的是枯茗。

　　枯茗虽然没什么稀奇，可与羊肉搭配起来竟然是如此美味，尤其是这香气，简直就是天作之合。

　　枯茗，也就是我们所说的孜然，在当时又称安息茴香。

　　许多时候一种调料都是从神坛跌落民间，最后成为世俗普通的一种食材佐料。

　　最开始，这些香料都是祭祀所用，一来是为了保鲜，而来人们认为能接近神格。

　　后来人们发现这些香料放在食物中能增加一些美味，于是才慢慢普及开来。

　　孜然虽然在唐代就已经丝路传入，可还没有人把它用在烧烤上面。

　　就连这些御厨，他们也从没做过这种实验。

　　一道没有孜然的烤羊如同一道没有灵魂的烤羊，而石小凡给他的石板烤羊排注入了灵魂。

　　“你们做的炙羊肉是没有灵魂的。”噬魂怪石小凡拍了拍手，将羊排出锅了:“尝尝，什么才叫手艺！”

　　一名御厨副使走过来拿起一块羊排尝了尝，孜然与羊肉的完美结合使得他的味蕾瞬间绽放，御厨副使不禁竖起大拇指:“石管勾，厉害！”

　　御厨使、御厨副使，宋置。为伎术官、武臣等阶官。

　　所谓的伎术官，是

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