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第八百六十八章 舌尖上的美味[2/3页]

　　目的就是谋杀活人。

　　而可怜的西红柿正就自然而然的让人们对其产生了厌恶感，西红柿一下子臭名远扬了，人们普遍认为它有毒，像躲避曼德拉草一样躲避它。

　　到了英国的一位外科医生在1597年出版的《草本植物》中将西红柿描述成为恶臭难闻的植物，认为“西红柿果实是堕落的象征”。

　　尽管他在书中瞎扯淡的描述错误百出，但却对英国及其美洲的殖民地产生了极其深远的影响——他关于西红柿的观点在这些地区流行了长达两百多年。在此期间，西红柿只是偶尔被作为观赏植物来种植。

　　其实真正造成西红柿有毒的原因是，在当时一些上流社会的人在吃过西红柿后确实有人染病去世，这是西红柿有毒流言产生的一部分原因。而事实上，导致这些人死亡的真凶是他们所用的盘子中的铅。当时，有钱人使用的盘子中含铅量普遍很高，而西红柿是酸性食物，所以会导致铅溶解，进而使他们发生铅中毒。

　　就这样，西红柿在欧洲背了近两百年的黑锅，愣是没人敢吃。

　　不知道第一个吃西红柿的人，是冒了多大的风险才咽下去的。

　　就像赵祯吃的辣椒，其实辣椒并非是一种味觉。我们总说酸甜苦辣咸五味杂陈，其实五味是酸甜苦咸鲜。

　　辣，只是一种痛觉而非味觉。吃辣椒时会产生一种烧灼感，那是在进化的过程中，辣椒为了保护种子而产生的一种化学物质。尒説书网

　　比如赵祯吃的那口辣椒，它会让赵祯的大脑误以为受伤了。这时候人体就会自动分泌内啡肽来止痛，而内啡肽可以使人产生愉悦感，这也就是为什么赵祯开始觉得难受，后来又有些上瘾的原因。

　　马萝卜，也就是辣根也是辣的。不同于辣椒的辣，辣根的辛辣更是直冲鼻子。

　　石小凡用马萝卜，想做一道生吃海参。胶州地处沿海，海参个大饱满。只是，片海参讲求刀功，要薄如蝉翼。这一点石小凡是做不到的，只好请厨子帮忙。

　　一道炙羊肉，尚未端到赵祯跟前，已经香味扑

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