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第242章 酿酒[2/3页]

　　了，不瞒白先生，我愁的是茶不思饭不想夜不眠啊，想死的心都有，主要是怕无颜见列祖列宗。”

　　胡庆海说的这一番话倒是真诚，而且看他的确是事业线受阻，问题不小，于是我说道：

　　“看过胡老板的手相，还没到穷途末路的形式，想不开不至于，可以详细说说，不敢说一定能给胡老板排忧解难吧，不过也会尽心尽力，事在人为嘛。”

　　胡庆海感激的看看我，“那就劳烦白先生跟我走一趟酒厂看看，咱们路上说。”

　　知道胡庆海是火烧眉头的急事，我简单收拾了下便跟着他上了车，胡庆海说自己的总酒厂在祁阳的北郊泉山，问题也是出在那里。

　　路上胡庆海便说起来，“我们老胡家的白酒酿造可是非常有历史的，以水、粮、曲为原料，这曲用到清茬曲，红心曲，后火曲等等制成五大香型白酒，特别是这老怀甘，那是我们老胡家的首字招牌，远近驰名。”

　　“可以这么说吧，整个祁阳各个大小酒楼饭店还是宴客送礼，想要从我这订走老怀甘，那得看我心情。”

　　胡庆海吹完牛逼……不是，是铺垫完后就入了主题，“也不瞒白先生，说起这酿酒里的门道，最关键的就是水，不有那句话么，说水是酒之血，这水好不好决定了酒的味道，水甜酒自然就甘甜，我们家呢，酿酒一直用的就是泉山的老泉子。”

　　“我这酒厂里头，有三口老井，说起这井水也是有寿命的，尤其是用来酿酒，就算是到了一定时候就不能再用了，从祖上到我爸爸用了两口酒，到我这用的就是这第三口。”WwW.XiaoShuo530.com

　　胡庆海摇头叹气，“头十年吧，一切还都好，可自打今年年初开始就越来越不行了，从井里打上来的水就渐渐变了味道，原先的泉子是甜的，可渐渐就便涩了，到现在是又咸又涩，酿出的酒都是酸的。”

　　“所以别说是酿酒了，喝都没法喝，这水一出问题，我那酒厂也根本运作不起来了，现在全靠着酒窖里的存货往外供应，可眼瞅着也是余粮不多了。”

　　胡庆海差点没抹一把辛酸泪，“为了这个水的问题，我几乎是跑断了腿，拿着水跑水厂还是水检测局找人化验，可得到的结果都是一个，泉子还是那个泉子，出的也不是盐碱水，可为什么会酸涩，给的解释都模棱两可的。”

　　“科学方

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