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第十四章 酿酒、故事[2/3页]
了一间陈氏米粮店,看着挑拣着米堆的老板,喊道。
“请问公子需要什么样的粮食,我这里有五谷杂粮,也有磨好的面粉小麦......
买的多,还可以帮您运送到府上。”留着两撇山羊胡的陈掌柜,一脸热情的道。
“一百斤大米。”
“一百斤?公子一次买这么多,就不怕放坏了。”陈掌柜打量着周渔,瞧着细皮嫩肉,不像个会厨艺的。WwW.XiaoShuo530.com
“那就打个折吧。”周渔道。
“嘿嘿,公子说笑了。”陈掌柜的笑容渐渐僵硬。
“一百斤用来酿酒,不多。”周渔也没有继续打趣,淡淡的说道。
半个时辰后,米店的伙计推着小推车,与周渔一起,将米送到了他的府上。
“这五文钱是打赏你的,剩下的我自己来吧。”
在粮店伙计一脸幸福的目光之中,就见周渔单手提着百斤大米走进了院子。
“这书生,好大的力气。”于陈氏米店伙计的惊讶之中,大门缓缓关闭。
……
酿酒,是一门从古至今传承下来的手艺,到了现在,虽酿酒的方法多种多样,但周渔还是决定采取最简单,也是最初的法子。
洗米、蒸煮、摊凉、密封,总体而言便是这四个步骤,于这四个步骤之中掺杂的放入酒曲等,周渔没有计算在内。
因为他要酿制的酒,非寻常之酒。
发酵之物,自然也非寻常酒曲,乃是以人间百味而作酒曲。
唯有蕴含人生的酒,才是他所需要酿制的美酒。
一念之间,周渔来到了后院,从井中打出了冰凉的井水。
百斤大米被他倒入酒桶之中,亲手一一洗净。
于这洗米的过程之中,周渔的脑海之中,没有其他的念头,他的脑海之中浮现而出的,乃是他那平淡无奇的前世。
每一粒米,在手掌之中擦洗,其眼前关于过往的种种,一一浮现。
半个时辰之后,洗干净的大米,被放入到烈火之上的锅中。
烈火烹煮,繁花似锦。
摊凉,密封。
......
第十四章 酿酒、故事[2/3页]
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