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第二十三章 神秘的兄弟二人[2/3页]

　　你能不能吃辣？”

　　“吃！怎么不能吃！！多放点才有劲！”

　　“能吃辣就好……希望你不会怪我……”神神秘秘的永远生像是鬼一样飘进了厨房。

　　水煮鱼片，不可谓是下饭神器，标准的水煮系列菜品端出去整个屋子都是香味，选一条二斤左右的草鱼，太大肉质老太小做不了，放血去鳞掏内脏片鱼片，鱼片腌制打水上浆，热锅芹菜段、蒜苗段、豆芽一类的爱吃的菜三样左右下锅炒断生，放盐味精调味放碗里垫底，鱼骨煎至两面金黄倒入热水熬制乳白色捞出鱼骨，秉承着不浪费一同放进碗里垫底，刀口辣椒，永远生为了李轩那句能吃辣特别精选上等魔鬼椒，能够辣到永远死都张不开嘴的的那种，上次吃过后永远死已经将其列入与香菜同等地位了，下油放花椒魔鬼椒超至酥脆放在砧板上先是慢慢拿刀压接着就是剁，开始不要剧烈慢慢来接着再加快，这个刀口辣椒不要剁太细，热锅下油，红油豆瓣炒出红油放姜蒜米，八角香叶下鱼汤，煮开，打出杂质，鱼片下锅慢慢滑熟，勾一道芡，倒进碗里，八分满，刀口辣椒铺一层蒜末铺一层热油，九成油温舀一勺子分三次浇在上面，这叫三点水，撒上香菜，菜成。m.XiaoShuo530.Com

　　“说好的水煮呢？”李轩一脸困惑的盯着眼前这一盆布满了辣椒的水煮鱼片，在永远生端出来的一瞬间，整个店都充满了扑鼻的香气，尤其是那股蒜香，整道菜漂浮着一层油，鲜红的汤底，让人食欲旺盛，配上一碗白饭，李轩夹起一片滑溜溜的鱼片，上面沾满了辣椒和蒜末，看着就是辣到不行的那种，一口下去……

　　“嚯！嘶！哈-哈-哈烫！好烫！”

　　李轩一边哈着气一边忍着烫将鱼片咀嚼了起来，一旁的达文西看到这一幕都愣住了，至于吗？

　　“这辣椒够劲啊！但奈何不住，香啊！真香啊！”说着李轩一脸的潮红显然是让辣椒辣的，一边对着永远生比划起大拇指，一勺油一勺汤拌进米饭里，再加些鱼肉进去，李轩一碗饭就见了底，原先李

第二十三章 神秘的兄弟二人[2/3页]

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