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第 89 章 第 89 章[3/3页]
莲藕，又捡起土豆递给她：“母亲的性子你又不是不知道，在京城时多吃半碗饭就得被她训半天。还好西州没有那些规矩，来西州这些日子，发现这里的姑娘们个个精气神都好，不像京城，眼望去全是病美人，每次参见宴会，看着她们都觉得可能会晕倒大片，还好祖母疼我和惠宝，在吃上从不拘着们。还是喜欢西州的风气，年轻姑娘们上妆容也不必把自己脸抹得跟命不久矣一样。”
姜言意道：“千人千面，不管是妆容还是形体，匀称自然就很好看，没必要为了别人口中的好看糟蹋自己的身体。”
楚淑宝狂点头：“这么觉着。”
二人唠嗑了阵，伙计买了菜来，不过他只买了较为便宜的猪肉。姜言意把半瘦肉切成薄片备用，另一半剁成泥混合香菜末，打上个鸡蛋搅拌均匀后捏成丸子。
食材准备就绪后，她把锅烧干了油，等油温上来了，挖了大块调料酱到锅里，凝固的大油遇热融化，植物油和动物油混合激出阵阵浓香，姜言意一边用铲子翻炒，边把香料锅起混炒均匀，时间空气里全是浓郁的调料辛香。
调料炒香后倒入滚水，若是用高汤滋味会更好些，可惜时间不够，来不及熬制。
水一开，姜言意先把土豆片、莲藕片、豆芽菜和豆腐放进锅里煮着，估摸着七成熟了，才把肉片和香菜肉丸子放进锅里，同时用滚水单独泡了几块方便面，等面泡涨了，用筷子夹到锅里煮入味，熄火后装入汤砵中撒上葱段和香菜，既好看又增香。
冒菜跟火锅的不同之处大概是火锅是涮着吃的，而冒菜则是一锅乱炖把食材全部煮好了吃。
饭是用木桶蒸笼提前蒸好的，姜言意喊声开饭，在外边闻着味咽了半天口水的伙计们跟狗抢食似的冲进厨房，把两个冒菜盆和装饭的蒸笼起端了出去。
几个人围坐两桌，姜言意带着邴绍和楚淑宝跟几个老师傅坐在一起用饭。
面坊之前营生艰难，炒菜都不得多少油水，哪里这样大口吃肉的时候，年轻的伙计们几乎是狼吞虎咽，从汤盆里挑起一箸菜，扒拉着热腾腾的米饭咽下，从舌根到舌尖全是麻辣的余香，味无穷。
锅里的素菜似乎都煮进了肉香味，方便面也充分吸收了带有肉香的汤汁，吃到嘴里，只觉滋味比平时吃的好吃数倍，面坊的伙计们都赞不绝口。
楚淑宝是个大大咧咧的性子，在席间没半点不自在，甚至还会主动问老师傅们制面的工艺，看似不拘小节，但言辞间颇分寸。
姜言意觉得这姑娘是个主见的，她若是一门心思扑在胭脂上，将来指不定能做出一番成就来。
吃完饭，楚淑宝摸着滚圆的肚子唉声叹气，走路都艰难。m.XiaoShuo530.Com
姜言意哭笑不得，“你次别吃太撑。”
楚淑宝揉着肚子哀怨道：“要是能管住自己的嘴，就不会像现在这样了。”
她说着还闻了闻自己衣服：“总觉得衣服被熏入味了，希望去后惠宝不会拉着的袖子边馋边哭。”
姜言意说：“没这么大味，次你过来，把惠宝她们带上就是了。”
楚淑宝眉毛开始打架：“祖母不让惠宝过来。”
姜言意问：“为何？”
楚淑宝脸纠结：“祖母说惠宝太贪嘴了。”
姜言意噗嗤一声笑出声来：“她再能吃，还能把的店给吃垮不成？”
楚淑宝跟着不好意思笑了笑。
她撑成这样，姜言意觉得走走消消食好，就没叫牛车，带着楚淑宝直接徒步走古董羹店。
刚到店门口，她就发现门前停了辆牛车，牛车上没人，只有几只鸡被绑了翅膀和双脚拴在一起，副任人宰割的模样，煞是壮观。
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第 89 章 第 89 章 边关小厨娘
