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第370章 烤镜蟹[3/3页]
验,别人都没有。
半个小时以后,只听螃蟹壳里咕嘟嘟有沸水之声,整个壳都烧红了。
花帘月道:我看差不多了,再烤下去,水分就都没了,影响口感,做海鲜河鲜最紧要的是锁住水分,八九成熟是最好的。
别看郝瘸子很喜欢吃,不过都是些野路子,真正懂味道的人还是花帘月,陆晨听了道:那就把柴都抽了吧。
秋飞白拿着工兵铲把底下的柴都扒拉走,郝瘸子用瓶装矿泉水灭了火。
再看那镜蟹的时候,浑身通红,散发着浓浓的海鲜味儿。
郝瘸子手拿斧子道:这么大个的螃蟹要是在萧半城的海鲜馆里,没有几万块怕拿不下来。
花帘月也道:我从小也算见过河鲜的,真没见过这么大的螃蟹。
秋飞白道:要不要放点调料?
王小呆说:不用放调料,这就够鲜了。
郝瘸子等不急了,举起斧子向螃蟹的一支巨螯关节砍去。
因为壳太硬,竟没有砍下来。
花帘月道:郝哥,你那斧子估计不行,用我的摇山动吧。
说罢,从腰间抽出摇山动来,递给郝瘸子,郝瘸子双手持刀,照着关节一番比量,刀举过头顶,嗖的一声落下,那支巨鳌咔嚓一声从镜蟹身上掉在地上。
郝瘸子不顾烫手,带着手套把巨螯拖在一块石板上,用摇山动继续劈去,最后把整个大螯从中劈开,露出白花花的蟹肉来。
郝瘸子看着肉,想吃又有些顾虑,问大家说:谁做第一个吃螃蟹的人?
陆晨看了看大家,说道:我来第一口吧,我确定它能吃。
于是上前撕了一条白花花的肉,放进嘴里,鲜汁横流,美味异常,陆晨不禁赞道:好吃,太好吃了,你们快尝尝。
众人见说好吃,都忍不住了,上前撕扯蟹肉吃,确实太好吃了,每个人都赞不绝口。
……
苗东风牵着他那头不大像狗的狗来到镜蟹巢穴的土坑前,观察良久,然后走下路来,站在路上东西两向望了望,径自朝着西面走来。m.XiaoShuo530.Com
那正是陆晨烤蟹矿坑的方向。
第370章 烤镜蟹[3/3页]
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