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第215章 嗯？傻柱的谭家菜竟然不正宗[1/3页]

　　因为跟去祭奠的原因，刘建国回来之后也就没去轧钢厂。

　　而是跟何雨水一起吃了顿饭。

　　材料就是祭奠的时候生下来的。尒説书网

　　然后搭配着一些素菜。

　　这一顿饭是何雨水做的。还真别说，除了架势有点生之外，味道还真不错。

　　特别是调味的时候，那就是有一些不一样。

　　具体在哪里不一样，刘建国也说不出来。

　　看到这就有人要问了。

　　他刘建国不是有着中级的厨艺么？怎么会连这个味道都不知道怎么调的？

　　这您还真别怪！

　　别说刘建国是个中级厨师，他就是个高厨那也不行。

　　有些秘方的配比，那是没办法的。

　　真要是厨艺高就能吃一遍就偷师了。

　　那也不会有那么多流派了。

　　前面有谍子偷盗秘方，后有脚盆鸡在厨艺大赛上偷师录像。

　　虽然能大差不差的知道都有什么原料。

　　但是这配比不一样，这味道就是不一样。

　　更不用说，咱们的各大菜系，都或多或少的涉及到了中药。

　　这吃饭的人的身体是什么样子，为了达成口感一致，不让顾客因为身体的原因，吃的味道不一样，这底料方子也是跟着变。

　　这里面涉及到的东西海了去了。

　　没有秘方就想单凭一个人逆推，说真的，真难。

　　刀工好练，秘方难求。

　　刀工好了，这菜的味道就能浸入的更加彻底，口感也就更好，更滋润。

　　但是要没这秘方，口感上也就是个家常菜，吃不出来什么特别。

　　当然，这是对于老饕来说了。

　　对于咱们普通人，咱没这讲究，好吃就行！

　　等菜上齐后，刘建国跟何雨水就吃了起来。

　　因为就两个年轻人，也没什么规矩。

　　两人就边吃边聊。当然，

第215章 嗯？傻柱的谭家菜竟然不正宗[1/3页]

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