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第52章 四道菜[2/3页]

　　这时，洛洛猛地在床上坐起！

　　“怎么了？”洛河诧异地看着洛洛。

　　“是卤水香味！是老板回来了，还在煮卤水！”洛洛从床上跳了下来，随后一蹦一跳地来到房门，但洛河下一秒就拦在门口。WwW.XiaoShuo530.com

　　“你干嘛？！”

　　“哥~我要去吃肘子！”洛洛的口水都快流出来了。

　　但洛河还是皱着眉说道：“不行！你要忍住，今天都不能出去！万一你出去之后魔性发作，你说老板会不会赶你出去？到时候你连手抓饼都没得吃！”

　　洛洛顿时委屈地嘟了嘟嘴，只好蹲在门口，大口大口地吸着传来的香气。

　　因为从厨房上楼梯就是他们居住的房间，所以这味道在做饭的期间基本上是不会断的。

　　此时的陈墨确实在煮卤水，往里面丢进了三个大肘子后，便盖上了盖子。

　　对于午饭的菜式，陈墨不打算制作餐牌上有的，他也想偶尔做一些家常菜。

　　所以他做菜前便对蕾丽他们三人说道：“今天的菜是菜单上没有的，但味道也没有菜单上那些菜那么好吃，大家将就一下。”

　　鱼香肉丝是近代菜，历史也不是很久，但对于陈墨曾经所在的地球来说，是一道有名的家常菜。

　　从冰柜里取出一块猪里脊肉，陈墨观察着里脊肉的质感，果然系统给的材料看上去都十分不错。

　　只见陈墨一把抓起菜刀，三两下功夫就把连在肉上的筋膜给切掉了。

　　里脊肉的肉质较嫩，取出外面一层筋膜后，里面几乎不会有筋。

　　将里脊肉斜着切丝后，陈墨将其放入碗中，打入一个鸡蛋，倒入料酒、生粉还有些许盐进行腌制，这样做是为了让里脊肉更加能嫩滑。

　　将里脊肉放一边后，陈墨开始将辅料统统切丝，

　　因为鱼香肉丝是一门家常菜，所以做法其实有着许多许多，哪怕在同一个地区，也一样有不同辅料制作而成的鱼香肉丝。

　　陈墨现在制作的，也只是根据他以前学来的鱼香肉丝来制作，至于正不正宗，他也没想过。

　　反正在这个世界，他做啥都是正宗的。

　　鱼香肉丝的灵

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