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第476章 煲仔饭[3/3页]
用电饭煲的。
林烨做的饭可以按照正常的速度。
但是陈墨还是将浸泡的白米放入了状态箱中加速。
煲仔饭之所以能够那么快将生米煮成熟饭，主要的原因是先用清水浸泡，这样白米完全吸收水份后就可以更快煲熟了。
在加速浸泡的过程时，陈墨也没闲着，他要先做一个酱汁。
陈墨将红葱头、胡萝卜、洋葱，蒜头统统切块。
随后起锅烧油，再加入葱结进行翻炒。
等香气慢慢从这些材料中升腾而起，陈墨便加入一小盆清水，毕竟他要做的分量可不少。
加入清水后，这个就要将这些料头的味道全部融入到水里面。
两三分钟后，就可以加入冰糖提味，生抽提鲜，老抽提色。
三管齐下。
调过味的酱汁还需要再稍稍熬煮，等到酱汁略显浓稠时，陈墨便将料渣全部捞出，只留下酱汁。
这个酱汁就是等等需要用到的重要法宝。
炒好了酱汁，就要开始煲饭了。m.XiaoShuo530.Com
陈墨将浸泡过的白米捞出装好后，掏出了八个砂锅。
林烨看了看陈墨的操作，眉头紧皱。
“陈墨，你该不会是打算一次完成吧？”
陈墨点了点头，“没错，我这个叫煲仔饭，如果一个个来做，就很耗费时间，也没有必要，一起操作的话，问题也不大。”
“可是你面前加上后面最多也就四个炉灶，哪来那么多地方让你做？”
虽然林烨在询问，但他手下的动作一点都没有放慢。
不过下一秒，陈墨的操作让他整个人都愣住了。
只见陈墨打了个响指，在系统的转换下，大炉灶瞬间变化成了八个相连的火炉，刚好可以将八个砂锅放在上面。
八个砂锅先行空烧，等锅底变热后，便一齐关火，然后在底部抹上油，这是为了避免之后会出现粘锅的情况。
刷好了油，陈墨立刻在每一锅中下入白米，然后加入清水，每一锅的清水刚刚好没过米粒的表面。
这水的量也必须好好控制。
第476章 煲仔饭[3/3页]
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第476章 煲仔饭 异界的美食天王
