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第667章 蛋挞与葡挞[2/3页]
些半成品蛋挞送入烤箱里面了。
因为他接下来要继续做葡挞。
葡挞的步骤其实也没多大的差别,只需要将糖直接放入牛奶中充分搅散后再加入蛋液。
不过陈墨还不仅仅加这些,他还特意在商城上买了一包芝士。
将其切成块,然后放入每一个蛋挞皮上面。
是的,就是这么随便,陈墨猜到正版的芝士葡挞肯定不是这样子做的,但他就是想要这么试试看。
放好了之后,再倒入过筛后的纯蛋浆。
叮~
烤箱里的粤式蛋挞好了,陈墨立刻将其取出。
这时林烨便看到了金黄酥脆的蛋挞皮似乎有着无数层。
陈墨不怕烫,直接用手就将这些蛋挞从模具里脱了出来,然后递了一块给林烨。
“尝尝看,这个叫蛋挞。”
林烨接过蛋挞,看着上面黄澄澄的蛋心,轻轻地嗅了一下。
浓郁的蛋香混杂着一丝丝的甜味和奶香,嫩滑的表面差一点都可以当镜子用了。
咬上一口,酥脆且香味十足的蛋挞皮让林烨双眼瞪大,口感与味道绝了,随后便是里面嫩滑的蛋心。
一口下去,牛奶的香味将鸡蛋的味道衬托得十分好,而且因为过筛两遍,所以这凝结起来的蛋液只需要吸溜一下,就全部进嘴巴里了。
林烨很清楚,这是陈墨的水奶蛋三者比例搭配得很好,这样才能做出这种效果。
但是这个蛋挞皮是他没想过的,一层层酥脆的感觉,确实让人感觉到了一种莫名的神奇。WwW.XiaoShuo530.com
此时的陈墨已经将芝士葡挞放入烤箱中。
相比蛋挞,陈墨还是更希望尝尝这个一闪而过的经典想法。
虽然说这个葡挞也不是正宗的,也是陈墨道听途说学来的方法。
至于味道怎么样?听天由命吧。
陈墨没有继续做其他的东西,这四道点心就够了,毕竟只是早餐,之所以做这么多,陈墨还是考虑了洛洛的饭量。
叮~
芝士葡挞也出炉了。
但是陈墨脱模之后,并没有立刻端出去,而是自己咬了一口。
因为没有加水,所
第667章 蛋挞与葡挞[2/3页]
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