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第708章 肉雕花[2/3页]

　　汪润的刀工不错，每一片的厚薄都几乎是一致的。

　　除了一些比较特殊的菜品之外，其实切肉片也不是越薄越好，很多时候太薄的肉片在熟透之后容易松散，所以不同的菜品，对肉的厚薄度都有着要求。

　　并不是肉越薄就越好，毕竟洒家也想尝尝大口吃肉的滋味。

　　汪润抬头看去，赢刀做的也是跟自己同样的事情。

　　她其实从未与赢刀碰撞过，不仅如此，她还很少和圈子里的厨二代进行过厨斗，因为在她看来，这一切都只是过家家而已，有什么样的锻炼能够比得上每一天面对无数的客人要来得厉害？

　　所以汪润不怕，她能够保持好自己的节奏。

　　切好的鱼片用葱姜蒜料酒腌制去腥，其中还要加入一些盐来增加底味。

　　腌制过程中，汪润就开始处理别的食材。

　　就在这个时候，原本一模一样的动作终于发生了改变。

　　赢刀拿出了一块五花肉，陈墨一眼就看出了这是下五花，也就是人们常说的猪腩肉。WwW.XiaoShuo530.com

　　虽然叫下五花，但实际上是五花肉的上选部位。

　　赢刀用刀刮干净了五花肉表面上的脏东西，然后开始焯水。

　　其中还撒了一把异世界专用去腥的香料。

　　这些香料和八角香叶那些也差不多，所以对于陈墨来说只是多了一种去腥增香的香料。

　　捞出焯水后的下五花，赢刀竟然将其切成了一块块巴掌大的正方形。

　　陈墨看到了之后心中都在砰砰地跳动，这莫不是要做什么宝塔肉？

　　只见赢刀开始切片了。

　　下一秒，陈墨松了口气，因为赢刀开始用刀雕刻了，直接在五花肉上雕刻，这种操作可以说是费时费力。

　　如果没猜错，赢刀就是打算直接将五花肉雕成花。

　　一顿操作后，雕花完成。

　　赢刀的刀工也很直面地展示在了众人的面前。

　　陈墨看着赢刀，差点以为他要做自己所知道的那种菜，没想到竟然是用如此粗暴的方式来做花。

　　如果是陈墨自己遇到

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