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第710章 煎饺花[3/3页]
对外,怎么样都是代表着皇权的脸面。
嬴政夹起一块切好的煎饺,让人感到惊讶的是,这里面的肉馅竟然没有散开,要知道他以前吃过的那些煎饺蒸饺,一切开就直接散开了,而汪润的这些还紧紧地镶嵌面皮之中。
一口咬下,最先传来的感觉自然是底部硬硬的脆脆的外皮。
随后就是里面软糯的肉馅。
而肉馅里面又包裹了一层面皮,面皮的后面又是肉馅。
如果光是一个人吃一个,恐怕那种饱腹感会瞬间上升。
咀嚼的时候,嬴政还能咬出蕴含在里面的肉汁。
旁边的李冬瓜突然开口:“是藕,而且是丹心藕,这样才能吸收所有肉馅的肉汁,最后产生咬开肉馅有爆汁的感觉,这种创意实在是太好了。”
李冬瓜虽然都是一如既往地赞叹,但是他的赞叹永远都是说到点子上。
嬴政不懂那么多其中的奥妙,所以他听完李冬瓜的话后,便觉得很有道理。
看着台上的评委都吃得津津有味,但是林烨看向陈墨却发现陈墨并没有很高兴的样子。
如果赢刀在这里就输了,那其实也可以证明赢刀不如陈墨了。
陈墨瞄了一眼林烨,叹了口气说道:“林烨,你要看清楚,虽然调味和造型甚至创意来说,这道玫瑰煎饺都没有太大的问题,但是问题就在于最里面的肉馅和面皮和最外层的肉馅面皮的感觉。”
这个时候,又是那个铁面无私的柯子郎站了起来说道:“润儿,你这道菜有一个致命的缺陷,那就是里外不一。”
说完,便直接坐了下来。
里外不一四个字很笼统,但是在场所有厨师都知道柯子郎所说的意思。
而汪润此时的脸色开始变得有些苍白,抬头看向赢刀,总感觉赢刀的笑容中,散发着一种若有若无的不屑味道。
就在这个时候,赢刀动起来了,他一把抽出蒸笼里面的雕花肉。m.XiaoShuo530.Com
一股浓郁的香味朝着四处逸散,光是这种香味就不是汪润的玫瑰煎饺可以媲美的。
第710章 煎饺花[3/3页]
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